文档介绍：12款甜品(组图)
【香橙果冻】1、,。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,,,果冻凝固,可随意装饰。
【木瓜椰子冻】材料:木瓜半个椰浆200ml果冻粉12克做法:。,加热沸腾,搅拌至果冻粉完全融化关火。,倒入木瓜盅内,放冰箱冷藏20分钟至凝固;食用前切小块。
【榴莲豆腐冻】当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐[偷笑]。材料:榴莲肉一大块,牛奶200克,鱼胶粉8克,糖一小勺。做法:1鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用;2牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味;3加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀…h
【透心凉西瓜砂冰】炎炎盛夏,来份西瓜砂冰爽一下!制作步骤:,放入搅拌机中打碎成西瓜汁;,入冰箱冷冻室,冷冻2个小时到半凝固;;。
【冰镇龟苓膏】零失败的解暑祛火小甜点。材料:水600克龟苓膏粉30克炼乳/蜂蜜/果酱适量。1龟苓膏粉用少量水开成糊状2其余的水上锅烧开,保持沸腾3慢倒入龟苓膏糊并不停搅拌,以防结块或者糊底,趁龟苓膏未凉倒入碗中,待变凉后放冰箱冷藏2个小时,取出加入炼乳或者蜂蜜,即可。
【红豆莲子羹】1莲子剥壳去芯。2红豆清洗干净,在压力煲中放入红豆,倒入四大碗水,压20分钟取出备用。3加入莲子,压力锅继续煲20分钟ok7取出后,可以调入冰糖,或者稍为放凉调入蜜糖,冰冻口感更佳!
【经典香草冰淇淋】冰淇淋机制作的3要诀:1、制冷桶一定要冷冻够时间。2、材料也一定要放凉,如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。3、加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火,锅子请选用厚底的,以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。
【芒果西米捞】1、芒果切开,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用;2、锅里放水,水开后放西米煮,中间搅拌以免粘锅底,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状,捞出过凉开水;3、芒果放搅拌机搅拌成泥,可以适量加酸奶搅拌均匀,加入煮好的西米即可,吃时上面撒些芒果粒。
【紫薯凉糕】清凉可口的夏日小点。配料:紫薯(去皮后)150克,