文档介绍：1 四种当归多糖提取方法的比较研究摘要: 对热水浸提法、超声波法、纤维素酶与果胶酶法这 4 种提取当归多糖的方法进行比较。以当归多糖得率为指标,用苯酚- 硫酸法对当归多糖进行测定, 优化 4 种方法的提取工艺并比较。结果显示, 在最佳工艺条件下,热水浸提法的多糖得率为 % ,超声波法为 % ,纤维素酶法为 % , 果胶酶法为 % 。酶法是当归多糖提取较佳的选择。纤维素酶法的最佳提取条件是加酶量 % , 提取温度 60℃, 提取时间 60 min , pH值 ; 果胶酶法的最佳提取条件是加酶量 % , 提取温度 50℃, 提取时间 90 min , pH值 。关键词:当归;多糖;热水提取法;超声提取法;酶提取法中图分类号: 文献标识码: A DOI 编码: .1006- 当归为伞形科植物当归[Angelica sinensis ( Oliv. ) Diels] 的干燥根, 是一种常用的传统中药, 有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效[1] 。近年来对当归的药理研究表明, 从其水溶性部分提取的当归多糖具有丰富的生物活性, 具有明显的补血活血、免疫调节、抗肿瘤、抗辐射损伤等药理活性[2] 。因此,当归多糖是当归药效成分研究的热点。对于当归多糖的提取方法,文献报道的多为热水浸提法[3-5] ,还有超声提取法[6] 、酶提取法[7] 、微波提取法[8] 。现有文献均为对某一种提取当归多糖的方法进行研究, 未见对几种方法同时进行比较研究的文献报道。笔者采用同一 2 种当归原料,以当归多糖得率为考察指标,对热水浸提法、超声波法、纤维素酶法和果胶酶法这 4 种当归多糖提取法进行研究并进行比较, 得出较佳的当归多糖提取法,这对当归多糖的开发应用具有一定意义。 1 材料和方法 材料和仪器原料: 当归头( 广东紫云轩药业有限公司), 购自肇庆市大森林药店, 产自甘肃。试剂:纤维素酶( 2 000 IU· g-1 ) 、果胶酶( 20 000 IU· g-1 ) ,北京鸿润宝顺科技有限公司。苯酚、葡萄糖、无水乙醇、浓硫酸、醋酸、醋酸钠、乙酸锌、亚铁***化钾、硫酸铜、次***蓝、酒石酸钾钠、氢氧化钠均为分析纯。试验用水为去离子水。仪器: S22PC 可见分光光度计( 上海棱光技术有限公司); SK8200H 台式超声清洗仪( 上海科导超声仪器有限公司); DHG-9070B 型数显电热恒温干燥箱( 上海浦东荣丰科学仪器有限公司)。 HH-S2 系列恒温水浴锅( 江苏省金坛市环宇科学仪器厂); 电子分析天枰 AUY120 ( Shimadzu Corporation Janpan ); pHS-29A 型酸度计(上海大普仪器有限公司)。 当归原料的处理将当归用粉碎机粉碎,在 65~ 70℃烘干,密封备用。 3 当归多糖提取的方法 热水浸提法准确称取 2g 当归,置于烧杯中,加入蒸馏水, 放入恒温水浴锅浸提,冷却,转移至 250 mL 容量瓶,定容,过滤,滤液备用。 超声波法准确称取 2g 当归,置于烧杯中,加入蒸馏水,放入超声仪中超声提取,冷却,转移至 250 mL 容量瓶,定容,过滤,滤液备用