文档介绍：葛根粉葛根粉,也称葛粉, 葛根内含 12% 的黄***类化合物,如葛根素、大豆黄***苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。主要产于主产湖北、湖南、安徽、河南等地,有“千年人参”、“南葛北参”之称。我国葛根已被我国卫生部药食两用山地植物联合国粮农组织等权威专家预测,三五年后葛根有望会成为世界第六大粮食作物,在全球的需求量将会迅猛增长!葛根,是人类发现的又一瑰宝,葛根是非常顽强的植物,耐得住零下 22 度严寒或者零上 40酷暑,经过千锤百炼才会得出营养价值高如此之高的被称为“人间人参”的葛根。适用人群 1、成年男子,经常饮酒,抽烟的人士、酒精代谢中毒者 2、预防肝炎,提高肝脏解毒功能,修复肝损细胞的人群 3、高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者 4、更年期妇女、易上火人群、常用烟酒者 5、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等 6、预防黑斑、青春痘、肝斑的人群 1、简介葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《***藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品,有食用、药用、特殊工业用三方面的用途,葛根和葛叶所含的黄***有多种确切的保健作用, 其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。目前市场上生产葛根粉的厂家很多,质量参差不齐。根据科学测定,野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此,绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲,更不是充饥,而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉,但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是 3:20 。粗糙一点说,20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到 3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外,人工栽培葛粉属于大田生产,很难完全杜绝农药残留和化肥残留。 2、功效作用丰胸美容、防治三高、升阳解肌、清凉下火、开胃下食、利尿解酒、活血化瘀葛根粉是防治高血压、高血脂、高血糖(糖尿病)、冠心病、心绞痛、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,实践证明其对降血压、降血糖、降血脂有显著功效;同时对女性丰胸、美容健身、修护肌肤、调节内分泌等具有特殊功效。 1 、利尿解酒。关于葛根解酒,古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《本草拾遗》记载,葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。那么葛根为什么能解酒?葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分), 减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排掉酒精***。长期服用可以完全排出肝脏内残留***,是经常饮酒人士的必备保健品, 还可改善微循环促进尿酸结晶溶解,提高肾血流量,促进多排尿酸。 2 、清腻解热、祛痰止咳、改善便秘。野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内***,减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝。 3 、升阳解肌、清凉下火、防癌抗癌。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织