文档介绍：食品生产许可证申请流程
1?去当地局进行咨询或者去市局行政服务大厅食药监窗口或者食药监局行政审批科咨询，取
得生产许可申请材料审查指南、相关人员的信息（姓名、职务、联系方式等）
结合审查指南水生产企业应提供矿泉水采矿证、取水
证、水质检验报告。检验报告要求提供原件，或复印件加盖检验机构印章
洁净车间空气洁净度检测
报
乳制品、婴幼儿配方乳粉、瓶（桶）装饮用水应
按细
19
则要求提供洁净车间空气洁净度报告，
必须
告（细则有要求时、原件）
是原件
乳制品、婴幼儿配方乳粉生产企业、白酒、味精、
浓
产业政策文件（必要时、原件）
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缩苹果汁、玉米淀粉等需要提供经信委提供的
产业证
受理通知书后面
明文件
1
通用要求：
页页盖公章，一般在企业名称处，其他通用要求右上角，安全管理制度页数比较多的，可以
加盖骑缝章，也可以每页都盖章。
4?申请材料修改
申请材料递交食品生产监管科后，首先进行资料初审，缺少项目的会马上告知并退回补充；
不缺少项目的登记录入，然后形成生产许可跟踪表 ”，报送到食品生产监
管科长处，由食品生产科长进行任务分配，确定审查组长和审查组成员。
审查组长或审查员在 5 个工作日内完成材料内容的审查工作，需要补正的问题要一次性提出，
通知企业补充完善，通知的时间、方式、通知的人员等信息要记录在生
产许可跟踪表 ”中。材料审查后确认可以受理的，报行政审批中心（大厅）受理。网上申请
可以在此同步进行，审核过的材料网上好通过。
核查组、食品生产监管科与申请人、当地局确定现场核查时间，食品生产监管科出具《食品、
食品添加剂生产许可现场核查通知书》，组长负责组织现场核查工作。这时候市局或者当地
局会通知进行现场审核，准备接待吧。
现场审核
序号内容
说明
1
首次会议
所有相关人员参加
现场评审
以 GB14881为主要设计的《食品、食品添加剂生产许
可现场核查评分记录表》、厂区及周边环境、设备、功能间、附属设施等
及现场照片），
主要查验环境卫生是否符合要求，
设备一览表是否正确，布局是否合理，
2
工艺是否匹配等
食品加工人员和食品生产卫生管理制度；
关键控制环
文件审核
节的监控制度；清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度；食品加工人员
健康管理制度；废弃物存放和清除制度；工作服的清洗保洁制度；食
品原料、食品添加剂
和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存
管理制度；食品原料仓库应设专人管理及建立
管理制度；根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消
毒制度；
防止化学污染的管理制度；食品