文档介绍：一、教学要求
把握作者写作的大体思路，体会浓郁的乡土气息。
引导学生掌握这篇散文的艺术特色。
能与学过的周作人的散文《喝茶》进行比较，了解他们的差异。
二、学****要点
仔细欣赏这篇充满乡土气息的散文《故乡的野菜》。
把握作家在《故为证，同时作者不忘写与家人的情谊，别有情趣。
写野菜马齿苋时，围绕马齿苋的吃法，道出了中国温情脉脉的日常生活，同时，还写了养鸟的拔“马齿苋”喂画眉的故事，饶有趣味。
莼菜一篇则显得别开生面，写出了家乡野菜和乡土大地的沧桑和血泪。先引
用秦少游的《以莼姜法鱼槽蟹寄子瞻》诗，说明莼菜原来是高邮的特产。接着谈
起了明朝散曲作家王西楼作的《野菜谱》和周作人《故乡的野菜》中谈到的野菜
中的灰菜，讲述自己国宾馆外采灰菜的故事。而文章最后以《野菜谱》中四首诗
结尾，则写出了家乡历史的的沧桑，人民的疾苦。与前面的写情记趣不同，多了
一份历史的沉重感和沧桑感，领略到汪曾祺散文的别调。
文章的艺术特色：
汪曾祺以儒家审美理想为主导，辅以庄禅哲学，文章的内容平和，在平淡中
看出最深的喜悦和悲哀。这篇散文，谈野菜、写风景、说文化、述掌故都是在平
和中娓娓道来。
文章表现了传统文化和****俗，语态安详、心态从容。家乡的野菜在他的笔下
呈现出一种异样的美。
作者引证大量大量的民俗学资料，将几首民歌附录在内，富有哲理色彩。
语言简约生动、拙朴而高雅，给人们极大的想象空间。同时他善于吸收民间
大众的语言，为我所用。本篇记载家乡的野菜，反映家乡的风俗人情，糅进了民
歌民谣，显得活泼自然，从众而又脱俗，具有鲜明的个性特征。
?????? 课文难点讨论
比较“莼菜”和其他各篇在内容上有何不同。
答：其他各篇以情趣见长，而“莼菜”一篇则别开生面，写家乡的野菜和乡
土大地的沧桑血泪，使我们领略了汪曾祺散文的别调。
相关评论
① 王尧《“最后一个中国古典抒情诗人”——再论汪曾祺散文》说：“汪
曾祺在本质上不是一个“再现”型而是一种“表现”型的作家，他通常不是去再
现生活，而是去表现人的性灵。”
② 王凤玲《自觉厚度张力-论汪曾祺散文话语形式》说：“由于汪曾祺
独特的语言把握方式，其散文话语呈现出独特的审美魅力。摆脱主流语言束缚的
审美自觉性，讲究气韵流动的朴实美，具有跳跃性和节奏感的音乐美,富有多重
变化的交响美，这些话语特点统合在汪曾祺散文的话语形式中 ,显示出其成熟的
散文话语组织系统的厚度和张力。”
③ 卞永清《平民化的汪曾祺》说：“汪曾祺散文的创作是建立在其平民话
语身份的自我定位基础上的，因此，平民化是汪曾祺散文文化追求的最显着特
点。”
④ 鲁晓霞《汪曾祺散文的艺术个性》说：“汪曾祺不仅足小说家，还是散
文家。他的散文记人事，谈文化，述掌故，间作小考证，娓娓而谈，态度亲切，
不矜持作态。文字少雕饰，古拙雅洁。因此，他的散文在某种程度上说，并不逊
色于小说，同样在文学史上占有重要的位置，显示出与众不同的鲜明的艺术个
性。”
六、练****br/>. 选择题下列作品不属于汪曾祺散文作品的是(
A.《胡同文化》B.《大淖记事》
C.《故乡的野菜》D.《翠湖心影》
.填空题
汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人,中国现代作家。着有小说集《