文档介绍：海底捞服务及人力管理案例
人力资源管理方面：
海底捞晋升渠道通畅，考核方法民主科学，符合人性，
可行性强。
海底捞企业文化营造出欢乐工作，公正竞争的氛围。
海底捞薪酬福利：薪水、住房、看病、伙食等完善。
海底捞人性化的衍生福利：海底捞服务及人力管理案例
人力资源管理方面：
海底捞晋升渠道通畅，考核方法民主科学，符合人性，
可行性强。
海底捞企业文化营造出欢乐工作，公正竞争的氛围。
海底捞薪酬福利：薪水、住房、看病、伙食等完善。
海底捞人性化的衍生福利：家里父母补贴、家里小孩
上学等后顾之忧的解决。
PS:总人性的本质上进行类似宗教信仰的管理方法，管理
人心。
PS:老员工的价值不在于能比新员工多由多少工作效率，
而在于一种潜在的培训作用。
PS：海底捞的服务是员工、经理层和股东三方利益几乎完
全趋同下的必定产物
PS:用人所长，把合适的人放在合适的岗位上；第二句话：
激发潜能，调动他的积极性去做事。
PS:安全感、归属感，觉得被敬重、被需要是底层员工的
需求共性。
月 31 日 X 市海底捞纪实：
耳闻不如一见，我们一行四人，还有学管理的MQ 也在，
浩浩荡荡坐了整整一小时车晕头转向的抵达海底捞。
大门口有人接一直送到电梯口，里面的帅哥服务生一按
键让我们抵达三楼大厅。
海底来印象：1 随叫随到，没有权限
2WC 的洗手洗和餐巾擦手纸服务
免费的豆浆、果盘、柠檬水、赠送，走时打
包的免费豆浆。
顾客的要求（包括不合理的）有求必应
随时都能见到的员工***和笑容
服务员的剧烈企业责任心和荣誉感（包括对
竞争对手的戒备心）
顾客服务管理细节：
、让等待布满欢乐。通常而言，就餐排队是大家极其
厌烦和厌烦的，一是快节奏的社会生活已经让我们或多或少
失去了应有的耐心，成为了“急性子”，不情愿将珍贵的时
间铺张在吃饭的等待上；二是传统的等待只是干坐在餐馆的
椅子上干等着，略微好点的能够奉上一杯水或者一块西瓜。
而反观海底捞却反其道而行之，通过一系列创新性举措，让
这个原本怨声载道的苦闷等待成为了一种洋溢着欢乐的等
待。当你在海底捞等待区等待的