文档介绍：关于微生物处理
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定义：能使人、禽与植物致病的微生物统称为病原微生物或致病微生物。
危害：引起空气、土壤和水体污染。
空气污染：污水处理及污灌过程 ，产生带菌的气溶胶 。
土壤污3）检验技术较简单
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（1）大肠菌群的生理****性与病原菌相似，并且外界存活时间基本一致；肠球菌在外界存活时间比病原菌短；产气肠杆菌存活时间长。
（2）大肠菌群在人粪便中数量很大。
健康人5000万个/克粪便
生活污水3万个/毫升
（3）检验技术不复杂。
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(2) 大肠菌群的形态和生理特性
（1）大肠埃希氏杆菌（Escherichia coli）
（2）产气杆菌（Aerobacter aerogenes）
（3）枸橼酸盐杆菌（Coli citrovorum）
（4）副大肠杆菌（Paracoli）
b. 各菌的分布
（1）大肠埃希氏杆菌（普通大肠杆菌或大肠杆菌）
人、温血动物肠道。正常的寄生细菌。
（2）产气杆菌、枸橼酸盐杆菌
土壤、冷血动物肠道。
（3）副大肠杆菌
痢疾、伤寒病人肠道。冷血动物肠道。
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革兰氏阴性菌，无芽孢，无荚膜。有鞭毛。短杆菌，端部钝圆。
d. 生理特性
兼性好氧。
适宜pH 中性（~）
分解葡萄糖、甘露醇、乳糖，产酸产气。
远腾氏培养基或伊红美兰培养基上形成特征菌落。
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长有菌毛的大肠埃希菌
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大肠埃希菌
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e. 用于检测的有机物（）
（1）葡萄糖、甘露醇
温度： 43 ℃~45℃
检出：大肠杆菌、副大肠杆菌
产气杆菌、枸橼酸盐杆菌不能检出。
（2）乳糖（检验的水质安全可靠）
温度：37℃
检出：大肠杆菌、产气杆菌
副大肠杆菌不能检出
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生活饮用水细菌卫生标准
采用含有葡萄糖的培养基，培养温度43～45℃，可检出副大肠杆菌。
有的采用含乳糖的培养基，培养温度37℃，可检验出寄生于人体内的大肠埃希氏杆菌和产气杆菌。
《生活饮用水标准检验法》，该书是与《生活饮用水卫生标准》GB5749—85相配套的。书中采用含乳糖的培养基，也就是在大肠菌群中不包括副大肠杆菌。
(3) 生活饮用水的细菌卫生标准
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我国《生活饮用水卫生标准》GB5749-85中关于生活饮用水的细菌标准的具体规定如下：
1 细菌总数1ml水中不超过100个。
2 大肠杆菌数1 L 水中不超过3个。
3 若只经过加***消毒即供作生活饮用水的水源水，大肠菌群数平均每升不得超过1000个；经过净化处理及加***消毒后供作生活饮用水的水源水，大肠菌群数平均每升不得超过10000个。
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细菌总数的测定
大肠菌群的测定
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水的卫生细菌学检验
(1)细菌总数的测定
方法：将定量的水样接种于营养琼脂培养基中，在37℃温度下培养24hr后，计数生长的细菌菌落数，然后根据接种的水样数量就可算出每毫升水中的细菌数。
1ml
1ml
1ml
1ml
1ml
1ml
水源水
9毫升无菌水
1ml
1ml
1ml
CK对照
先接种稀释水样
再倾注培养基
10-2
10-3
37℃培养
细菌总数愈多，污染愈重。
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(2)大肠菌群的测定
两种方法：发酵法★
滤膜法
发酵法测定水中的大肠菌群数（以乳糖作有机物分解）
三步：
初步发酵试验
平板分离
复发酵试验
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a. 初步发酵试验
方法：将水样置于乳糖液体培养基中，37℃培养24hr，观察产酸和产气情况。