文档介绍：第4节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
(1)元素组成：C、H、O。
(2)功能：细胞中主要的能源物质。
项目
概念
常见种类
分布
主要功能
单糖
不能水解的糖类
核糖
动植物细胞等
组成R，例如纤维素是植物细胞壁的主要组成成分，不参与能量供应，C错误；斐林试剂只能用于还原糖的检测，D错误。
2.(2018·福建厦门联考)下列选项属于动植物细胞共有的糖类的是( )
、核糖、脱氧核糖
、淀粉、果糖
、脱氧核糖、乳糖
、果糖、乳糖
答案 A
解析 葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类，A正确。
3.(2018·黑龙江大庆实验中学期中)下列关于脂质的叙述，正确的是( )
、H、O三种元素
，植物细胞中没有
，保温的作用
答案 D
解析 脂质中的磷脂除含有C、H、O三种元素外，还含有N和P，A错误；维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，B错误；脂肪存在于动物细胞和植物细胞中，C错误；海豹的皮下脂肪有减少热量散失，保温的作用，D正确。
4.(2018·福建泉州第一中学月考)下列关于脂质的说法，错误的是( )
、调节代谢等生物学功能
Ⅳ染液染色，可使脂肪呈现红色
，是主要能源物质
答案 D
解析 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确；脂质中的磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分，性激素能调节代谢，B正确；使用苏丹Ⅳ染液染色，可使脂肪呈现红色，C正确；脂肪氧化分解提供的能量比等质量糖类多，是主要的储能物质，D错误。
5.(2018·辽宁大连期中)生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键与其他原子连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明( )
①碳元素参与生物体内所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种化合物中含量最多的元素 ④碳元素是构成生物体内有机化合物的基本元素
A.②③④ B.③④
C.②④ D.①②④
答案 C
解析 碳元素是生命的核心元素，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的，②正确；碳元素是构成生物体内有机化合物的基本元素，④正确；碳元素参与生物体内所有有机化合物的组成，有些化合物中不含有碳元素，如水，①错误；碳元素不一定是各种化合物中含量最多的元素，③错误。
：
(1)青苹果果汁遇碘液显蓝色，如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图回答下列有关问题：
①青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有________，该物质普遍存在于________细胞中，其作用是__________________________________________________________________________；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________。
②由图可知，8月份有机酸减少的原因是___________________________________________。淀粉的最终水解产物是________。
(2)生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于______________。
答案 (1)①淀粉 植物 植物体内重要的储能物质 糖原 ②有机酸逐渐转变成糖 葡萄糖 (2)脂肪作为很好的绝热体，可以防止体内热量的散失，起保温作用
题组一 细胞中的糖类
1.(2018·河北邯郸联考)下列有关细胞中糖类的叙述，正确的是( )
答案 B
解析 单糖是不能再水解的糖，而二糖可以水解为单糖，A错误；某些糖类是细胞结构的重要组成成分，如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，B正确；不是所有的糖类都能提供能量，纤维素、核糖、脱氧核糖不能为人体细胞提供能量，C错误；淀粉和纤维素水解的最终产物相同，都是葡萄糖，D错误。
2.(2018·山东泰安一中月考改编)下列有关糖类作用的叙述，错误的是( )
答案 C
解析 核酸的组成成分中有核糖或脱氧核糖，核糖、脱氧核糖均为单糖，A正确；葡萄糖是细胞内重要的能源物质，B正确；糖原是人体内的储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，C错误；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，D正确。
3.(2018·山西大学附中月考)若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的部分转化过程，则下列说法正确的是( )
①此生物是动物，因为其能将淀粉