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第 2 页 共 鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺子……忙得不亦乐乎。我担忧外婆累坏了，便主动恳求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的恳求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲自动过，这回我可得大显身手了。我顺手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。我心里非常得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我手足无措：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我犯难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我怀疑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后依次，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐性的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有方法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
虽然我包的很丑，但是我觉得很快乐，春节包饺子也别有一番风味啊。吃着自己包的饺子，我觉得心里像吃了蜜一样。
春节包饺子的心得4
春节是我国的传统节日，中国人欢庆春节，已有几千年的悠久历史了。新春佳节是父母对团聚的期盼，更是儿女对家乡的思念。放鞭炮、吃饺子……这些都是源远流长的****俗。但这些****俗也有不同的意义，古时候据说有一种名为“年”的兽，因它特殊胆怯雷声，人们便制作出了鞭炮，每当“年”来袭，人们就会放鞭炮把它吓走。人们胜利把“年”赶走时总要庆祝一番。他们便参照***的样子，做出一种面食。命名其为“饺子”。吃饺子不仅是为了庆祝丰收之年，更多的是对亲朋好友相互的祝愿。
我怀着新颖的心情看爸爸和面，只见它把面粉倒入盆中。放入少量清水，打了三个鸡蛋搅拌成面团。再用刀切成一个个小面团，用擀面杖压成又薄又圆的饺子皮。我抱着好学的看法也参加其中，学****包饺子。我拿起擀面杖。在爸爸的指导下，妈妈的指引，哥哥的帮助，我胜利的体验了第一次自己做饺子的感受。心里乐开了花，我拿起擀面杖有些生疏的将饺子皮碾平，交由爸爸帮忙弄成圆形。爸爸说，圆形意味着一家人团团聚圆，其乐融融。过上一个好年。我将又薄又软的饺子皮捧在手心，放上我最喜爱的韭菜瘦肉馅。满怀着期盼与欣喜捏出心中饺子的形态。妈妈说，饺子包的形态不重要，最重要的是自己的心愿。包完了饺子，看着饺子倒进了热气腾腾的大锅里，我已经迫不及待想要吃自己包的饺子了!这种全新的体验是前所未有的。
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