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第 1 页 共 到春节那浓浓的年味，享受到家的暖和。我可以和爸爸妈妈一起欢声笑语地贴春联、“福”字，和众多亲戚一起吃那可口的年夜饭，和我的玩伴们一起放着漂亮的烟花、鞭炮，和家人一起坐在电视旁看精彩的春节联欢晚会，等着辞旧迎新的时刻，我更期盼过年时，长辈给的压岁钱……能在春节做的乐事太多，真令人憧憬呀!我最难忘的是全家合作包饺子的情景。
大年三十全家吃过午饭后，就为年夜饭忙活开了。全家一起包饺子啰，奶奶己经为我们早早打算好了饺子馅和面团。你看那肉馅，有红有绿，香喷喷的。还有那面团，白白胖胖的像个小胖墩。我是第一次擀饺皮，得好好学两手啊!妈妈把面团搓成一长条，然后切成一个个小块，教我擀皮子。只见她一只手捏着饺皮转，一只手推擀面杖，两手开工，饺子皮最终变成圆嘟嘟的了。这事看起来简洁，真正做起来可不简单哦，你看，我擀的皮子一会是扁扁的，一会厚得像鸡胸脯似的，一会又像养分不良的小瘦子，着实是在考验妈妈包饺子的功夫呢!
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包饺子。嘿，爸爸可是包饺子高手。他摊开大手放好饺皮，另一只手用筷子往饺子皮里包上馅儿，随即用虎口一按，一个美丽的饺子就成形了，又快又好看。不知不觉几个小时过去了，面团和馅儿变成了满满一大盆饺子。看着这些“战利品”，我们每个人的脸上都露出了成功的微笑。
吃完了年夜饭，一家人围坐在一起看春晚，欢乐声中等待新年的钟声，劳碌又欢乐的除夕之夜，拉开了喜庆的节日——春节的序幕!
春节包饺子的心得4
今日是农历腊月二十九，也就是中国传统节日除夕。一早，妈妈就去菜市场买来了饺子皮和肉，外公飞速地把包饺子的馅也做好了，包饺子的工作是万事俱备，只欠东风了，于是我们就起先包了起来。
我和妈妈包的饺子是花见花败，而外公包的饺子是花见花开，好看极了。于是我就起先留意了外公包饺子的步骤：原来是这样的，先把一张饺子皮全部绽开，平铺在左手的手心里，然后再用汤勺舀半勺饺子馅放在饺子皮的中间，最终把饺子皮对折起来用手把饺子皮四周捏成一条一条的褶，这样一个漂美丽亮的饺子就包好了。于是我就按葫芦画瓢起来，可是让我生气的是我包的饺子还是奇形怪状的。外公说“饺子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。”这时我有了一个异想天开的想法，我先打算了两张饺子皮，将两张饺子皮的边缘给粘好，再用勺子弄一大勺饺子馅，再将另一张饺子皮盖上，将四周给垫起来，最终把四周的边缘全部捏紧，这样一个圆形的饺子就包好了，可是我根据这个做法做完后，却包了一个“花篮”。“其实这样的包法也是有好处的，一个饺子皮只能放小小的一勺饺子馅，但是这样包法饺子馅多又不会在饺子下锅的时候漏出来”，我自我劝慰道。