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学习情境四:行李服务.docx

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学习情境四:行李服务.docx

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文档介绍

文档介绍:课题
行李服务
授课班级
教学
目的
[知识目标]
1、掌握抵店行李服务的程序和标准。
2、掌握住店行李服务的有关规定。
3、掌握离店行李服务的程序。
4、理解“宾客至上”的服务原则,从客人及饭店利益岀发,进一步加深对满足查是否有增房。如有,查对增加房间的行李,检查客人不在的房间,务必尽快将行李调整;若没有,请陪同人员协助查找客人所在的房间,予以调整,做好记录。
⑵本批团体行李中多一件或几件行李,应把多余的行李存放在行李房中,同一批多余的行李应放在同一格内。用行李标签写一份简短的说明,注明到店时间及与哪个团体行李一起送来,然后等候旅行社来查找。冋批团体行李中少了一件或几件行李,亦应在签收单上加以说明,同时与旅行社取得联系,尽快追回。
⑶行李错送的处理应把非本团行李挂上行李标签,做一个简短的说明后,存放于行李房的一格中,等候别的旅行团来换回行李,或通过旅行社联系换回行李事宜。
3•行李丢失
行李到店前丢失,由旅行社或行李押运人员负责;如果饭店押运的行李,是在去饭店的途中丢失的,饭店应负责任。但因客人尚未办理人住手续,还不是饭店的正式客人,饭店的赔偿责任,应轻于住店客人的行李丢失情况;已订房客人的行李,如果由饭店的行李员负责接送,在运往饭店的途中行李丢失,其处理方法
同上。未订房客人的行李,饭店原则上不予运送,可暂时看管(指在饭店大门口以
外的范围),如果客人再三要求,饭店人员可以答应为其运送或暂时看管行李,但必须再三声明,如果丢失饭店不负责任。
客人到达饭店后,在办理入住登记手续之前,或办理退房手续之后丢失的行李,饭店原则上不必赔偿。因为未人住或已离店的客人,不是饭店的正式客人,饭店没有义务负责其行李的安全。但为了饭店的长远利益,遇到此类情况,饭店也可以酌情适量予以赔偿。
()已寄存的行李丢失,饭店应予以赔偿,但赔偿应有一个限额。
【特别提示】
过于贵重的物品本不应放在行李寄存处寄存。

行李员请客人先办理入住登记手续;手续办完后,请每位客人逐件确认行李。
迅速在行李牌上写清客人的房间号,告诉客人请在房间等候。
迅速将行李送入客人房间。
5•客人早到,暂无房间
行李员首先应询问接待员何时能为客人安排房间。
若所需时间较长,则行李员首先请客人在大堂吧休息或请客人有事的话先办事情,建议客人先将行李寄存,待客人人住后再送行李;办理人行李寄存时必须在行李牌上注明“人店未知房号”字样;行李员要时刻关注该客人的人住情况,以
便及时将行李送到客人的房间。
(3)若所需时间较短,则应将行李放在行李台旁代客人保管,并注明“人店“字
样,待客人房间安排好后再送入房间。
6•行李上没有名字,无法标上房号
(1)先清点行李件数,集中在大堂指定位置,请团队陪同人员核对行李,通知客人前来认领;待客人前来认领后,主动帮客人将行李送进房间。
⑵做好记录,以备查核。
第二部分住店期间行李服务工作任务四行李寄存服务
事前提示:
•行李房不寄存现金、金银首饰、珠宝、玉器、护照以及宠物等。上述物品应礼貌地请客人自行保管,或放到前厅收款处的保险箱内免费保管。已办理退房手续的客人如想使用保险箱,须经大堂副理批准。
•饭店及行李房不得寄存易燃、易爆、易腐烂或有腐蚀性的物品;不得存放易变质食品及易碎物品。如客人坚持要寄存,则应向客人说明饭店不承担赔偿责任,并做好记录,同时在易碎物品上挂上“小心轻放”的标牌。
•如发现枪支、弹药、毒品等危险物品,要及时报告保安部和大堂副理,并保护现场,防止发生意外。
•提示客人行李上锁,对未上锁的小件行李须在客人面前用圭寸条圭寸好。
•礼貌应接
客人前来寄存行李时,行李员应热情接待,礼貌服务。
•弄清情况
弄清客人的行李是否属于饭店不予寄存的范围。
问清行李件数、寄存时间、宾客姓名及房号。
填写“行李寄存单”,并请客人签名,上联附挂在行李上,下联交给客人留存,告知客人下联是领取行李的凭证。
♦行李寄存单
•存放行李
将半天、一天、短期存放的行李放置于方便搬运的地方;如一位客人有多种行李,要用绳系在一起,以免错拿。

经办人须及时在“行李寄存记录本”上进行登记,并注明行李存放的件数、位置及存取日期等情况。
如属非住客寄存、住客领取的寄存行李,应通知住客前来领取。
事后提醒:•行李寄存及领取的类别有3种:①住客自己寄存,自己领取;②住客自己寄存,让他
人领取;③非住客寄存,但让住客领取。
•饭店礼宾部为方便住客存取行李,保证行李安全,会有专门的行李房并建有相应的制度:①行李房是为客人寄存行李的重地,严禁非行李房人员进入;②行李房钥匙由专人看管;③做好“人在门开,人离门锁”;④行李房内严禁吸烟、