文档介绍：服务态度意识小故事
of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of th立体好看，於是画了一款在本店销售一直很好的「圣诞小木屋」，除了一栋小木屋、还有树林、小鹿、马车，营造出一个写实的圣诞美景。师傅心想这应该可以交代的过去了。
傍晚，那妇人前来提货，看见圣诞小木屋她没有赞赏，反而说我们是敷衍，几番争执，她说：「我是请你们画一栋别墅，因为我们今天刚订下一个房子要庆祝，而你们拿了一个饼乾房子就打发了，是不是你们爱做怎样，我们就要照单收下？」此时正在交涉的我和她说：「真的很抱歉，可能您常在大型的专卖店消费，自有其水准，而今师傅也曾反覆修正，觉得没有把握之下，只好拿出本店销售最好的一款，但没想到您还是不甚满意。如果您不愿取货，我们不便勉强，退钱即是，只怪我们做不出您想要的蛋糕。」她说：「说都不能说呀!」提了货便离开。后来，她先生打电话进来指责我们服务态度恶劣，而我所有解释，他均一一驳斥，并扬言他有足够的能力让我们在此地无法生存。从此我再也没见过这位客人了，而那时的我只觉得，为什麼花了最大的努力，还不能满足顾客需要，心中充满了挫折感。
一年前，参加了一场服务的讲****了解原来顾客的满意度，其实是来自顾客对我们服务的期待。当期待落空或不如预期，自然顾客会不满。虽然我们自认为很努力，但期待的差距仍是我们应该努力的目标。我们必须试图缩短顾客期望的差距，甚至超越顾客的期望。有了这样一个观念，厘清了我的盲点，也不再为此事感到挫折与无奈。虽然我再也没有见过这个客人，但我相信同样的事件，类似的客人还是会每天不断的上演著，而我也有足够的能力去处理了。
走出阴霾看见阳光
北极红 餐饮业
我算得上是资深的服务人员，刚开始，带著自卑的心态，从事餐饮的工作，总觉得这项工作，任何人、甚至於没读书的人，都可以做！然而，在这里我寻回了自我，找到了被自己蒙蔽的自尊。
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记得有一次，有一桌的客人，父亲告诉他的小孩说:「你看！你那麼不爱读书，以后就像他们一样只能端盘子！」他根本无视於我们的感受地训诫子女。周遭的同事有因家变，或其他因素，而需二度就业者，一踏入此行业，首先面对的就是服务，然而，要如何坦然的面对客人，要如何学会情绪不流露，需经心灵多方的挣扎。新进人员，往往因第一次接触餐饮业，不免因外在的生疏，与内心的煎熬，导致烫伤或撞伤；但是，一看到客人光临，也只好擦乾眼泪，自舔伤口。最让我感叹的是，每到假日来餐厅用餐的客人，全家福型的不在少数，看到此景，想到身为服务人员的小孩，如想假日与家人外出用餐，已变成奢侈的愿望，心中油然而起的是对小孩的愧疚，此时，驼鸟心态再度涌上心头。
但是,这一切的不愉快，随著我们公司成长的脚步，消失无踪，我们老板是经济部中小企业荣誉指导员，对於员工的再教育不遗余力，每年都有计划性的教育训练，在全员努力下，本餐厅於1998年荣获ISO-9002的认证，成为全国第一家通过国际品保认证的餐厅。也因此，生活在这里的我们，穿著制服、挂著名牌，更加的突显自我的尊