文档介绍：专题1   基因工程
基因工程的概念
基因工程是指按照人们的愿望，进展严格的设计，通过体外DNA重组和转基因技术，赋予生物以新的遗传特性,创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。基因工程是在DNA分子程度上进展设计和施工的,又叫做进步动物生长速度、改善畜产品品质、用转基因动物消费药物。
3。基因治疗:把正常的外源基因导入病人体内，使该基因表达产物发挥作用。
（四)蛋白质工程的概念
蛋白质工程是指以蛋白质分子的构造规律和生物功能的关系作为根底，通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进展改造，或制造一种新的蛋白质,以满足人类的消费和生活的需求。（基因工程在原那么上只能消费自然界已存在的蛋白质）（精品文档请下载）
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专题2 细胞工程
植物细胞工程
(原理)：细胞全能性
全能性表达的难易程度：受精卵＞生殖细胞＞干细胞＞体细胞；植物细胞＞动物细胞
（1）过程：离体的植物器官、组织或细胞 ―→愈伤组织 ―→试管苗 ―→植物体
（2）用处：微型繁殖、作物脱毒、制造人工种子(胚状体、不定芽和腋芽等为材料包上人工薄膜）、单倍体育种、细胞产物的工厂化消费。（精品文档请下载）
(3）地位：是培育转基因植物、植物体细胞杂交培育植物新品种的最后一道工序。
3。植物体细胞杂交技术
（1)过程:去壁的方法:酶解法。用到的酶:纤维素酶和果胶酶.
（2）诱导交融的方法：物理法包括离心、振动、电刺激等。化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂。
原理：细胞膜的流动性和细胞的全能性。
(3）意义:抑制了远缘杂交不亲和的障碍。
(二）动物细胞工程
1。 动物细胞培养
(1）概念：动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织,将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中,让这些细胞生长和繁殖。（精品文档请下载）
（2）动物细胞培养的流程:取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎→用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进展原代培养
→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。（精品文档请下载）
（3)细胞贴壁和接触抑制:悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上,称为细胞贴壁。细胞数目不断增多,当贴壁细胞分裂生长到外表互相接触时,细胞就会停顿分裂增殖，这种现象称为细胞的接触抑制。（精品文档请下载）
（4）动物细胞培养需要满足以下条件
①无菌、无毒的环境：培养液应进展无菌处理。通常还要在培养液中添加一定量的抗生素,，应定期更换培养液，防止代谢产物积累对细胞自身造成危害。（精品文档请下载）
②营养：合成培养基成分:糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、、血浆等天然成分。
③温度和PH：适宜温度：℃＋℃；pH：7。2～。
④气体环境:95%空气＋5％CO2。O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH.
(5)动物细胞培养技术的应用:制备病毒疫苗、制备单克隆抗体、检测有毒物质、培养医学研究的各种细胞。
（1)哺乳动物核移植可以分为胚胎细胞核移植（比较容易）和体细胞核移植（比较难)。
（2)选用去核卵（母)细胞的原因：卵(母)细胞比较大，容易操作；卵(母)细胞细胞质多，营养丰富。
(3)体细胞核移植的大致过程是:(如图)
核移植
胚胎移植
（4)体细胞核移植技术的应用：
①加速家畜遗传改进进程，促进良畜群繁育； ②保护濒危物种，增大存活数量；
③消费珍贵的医用蛋白； ④作为异种移植的供体;
⑤用于组织器官的移植等.
（5）体细胞核移植技术存在的问题：克隆动物存在着安康问题、表现出遗传和生理缺陷等。
3。动物细胞交融
（1）动物细胞交融也称细胞杂交，是指两个或多个动物细胞结合形成一个细胞的过程。交融后形成的具有原来两个或多个细胞遗传信息的单核细胞，称为杂交细胞。（精品文档请下载）
(2）动物细胞交融和植物原生质体交融的原理根本一样，诱导动物细胞交融的方法和植物原生质体交融的方法类似，常用的诱导因素有聚乙二醇、灭活的病毒、电刺激等。（精品文档请下载）
（3)动物细胞交融的意义：抑制了远缘杂交的不亲和性,成为研究细胞遗传、细胞免疫、肿瘤和生物生物新品种培育的重要手段。（精品文档请下载）
(4)动物细胞交融和植物体细胞杂交的比较:
比较工程
细胞交融的原理
细胞交融的方法
诱导手段
用法
植物体细胞杂交
细胞膜