文档介绍：总公司教育训练 2001 版 1总公司教育训练 2001 版 2前前言言为什么我们有这个训练: ?保证店的稳定发展与进步?使自己尽快了解自己的工作职责?提高工作效率。取得进步?做出更好的业绩总公司教育训练 2001 版 3内内容容?店长的地位?店长的主要职责?店长的重点管理事项?店长的一天?结论总公司教育训练 2001 版 4店长的地位店长的地位?超市的代表人?经营目标的实现者?员工培训的责任者?卖场指挥官?公关负责人总公司教育训练 2001 版 5店长的主要职责店长的主要职责?了解超市的经营方针与目标?经营理念?经营目标(营业目标、毛利目标、费用目标、利益目标) ?依据经营方针与经营目标来建立本店销售及管理计划?达成目标的行动计划(含商品、销售、训练人员等) ?要求各部门服务人员按照确定的店计划进行工作?检查各部门员工执行店计划成果并作出行动方案?充当超市政策与员工之间的中介人总公司教育训练 2001 版 6店长的主要职责店长的主要职责?评估店内员工?负责店内人员、商品、设备、现钞、帐务凭证、安前扥管理作业,使其正常运作?处理顾客投诉及员工投诉?讯速处理经营过程中突发的意外事件?其它非固定模式的工作总公司教育训练 2001 版 7店长重点管理事项目店长重点管理事项目?厂商管理: ?准时送货?良好的品质?优惠的价格?周全的售后服务?营业人员及促销人员管理: ?出勤状况?服务状况?公作效率?人员卫生总公司教育训练 2001 版 8 ?商品管理: ?商船陈列?商品缺货?商品鲜度?商品损耗?商品销售店长重点管理事项目店长重点管理事项目总公司教育训练 2001 版 9店长的一天店长的一天?人员状况的检查与确认(出勤、休假、服务、精神状况) ?卖场、后场状况确认?卖场商品陈列促销以及清洁状况?后场厂商进货品种一及仓储状况?收银人员零钱准备以及服务状况?开店状况检测?各部门专柜、商品促销等就绪?入口、门、地面清洁、背景音乐、灯火照明、购物车等就绪状况开店前: 总公司教育训练 2001 版 10 ?早会,工作要点布达?昨日营业状况确认与分析?营业额?来客数?客单价?未达预算部门店长的一天店长的一天开店后: