文档介绍：第3章小儿营养与婴喂养
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教学目标：1、掌握小儿生长发育能量和营养素的需要。
2、掌握母乳喂养的优点？
3、掌握人工喂养小儿的方法？
教学重难点：重点：①小儿生长发育的能量和营养素的需要。②母乳喂养的52页哦
种 类
每日需要量
来 源
钾
1～2g
豆类、谷类、鱼类、禽类、肉类、乳类
钠、***
～3g
食盐、乳类
钙
约1g
乳类、豆类、绿叶蔬菜
磷
乳类、肉类、豆类、谷类
镁
200～300mg
谷类、豆类、坚果、肉类、乳类
铁
5～15mg
肝、蛋黄、血、豆类、肉类、绿叶蔬菜
锌
5～15mg
鱼、蛋、肉、全谷、豆类、酵母
铜
1～3mg
肝、肉、鱼、贝类、全谷、坚果、豆类
碘
40～100ug
海带、紫菜、海鱼等海产品
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水的需要
① 比例：
婴儿占体重 65%‾78%
② 每日需要量：
婴儿150ml/kg
每长3岁减少25ml/kg
③ 主要来源：
食物、饮用水
水（生命润滑剂）
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膳食纤维的需要
① 膳食纤维可促进肠蠕动、改善
肝代谢
② 每日需要量：
20‾30g/kg
③ 主要来源:
纤维素、半纤维素、木质素、新鲜蔬菜
膳食纤维
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合理膳食
五谷杂粮
是主食，要粗细搭配
蔬菜、水果
是维生素、矿物质及膳食纤维的主要来源
鱼、禽、肉、蛋
是优质蛋白的良好来源，应适量吃
乳类、豆类
需适量吃
油脂类
多食有害
目录
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一、母乳喂养
三、混合喂养
二、人工喂养
四、辅助食品的添加
第二节 婴儿喂养
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（二）母乳喂养的优点
（三）母乳喂养的护理
（一）母乳成分
一、母乳喂养
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1．初 乳: 产后5天内分泌的乳汁
2．过渡乳：产后6‾10天内分泌的乳汁
3．成熟乳：产后第11天‾9个月分泌的乳汁
4．晚 乳 ：产后10个月以后分泌的乳汁
（一）母乳成分
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1．满足营养需要
2．增强抗病能力
3．促进心理发育
4．哺喂经济方便
5．有利母亲健康
（二）母乳喂养的优点
（1）蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当，为（1:3:6）
（2）含乳清蛋白为主；
（3）含不饱和脂肪酸和解脂酶较多；
（4）含乙型乳糖多。
（5）含多种维生素
（6）矿物质含量低，钙、磷比例适宜（2:1）易吸收；锌、铁的吸收率高。
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1．满足营养需要
2．增强抗病能力
3．促进心理发育
4．哺喂经济方便
5．有利母亲健康
（二）母乳喂养的优点
初乳中含SIgA，可保护呼吸道和消化道黏膜；含有较多的乳铁蛋白、溶菌酶、双歧因子、巨噬细胞等，能对抗大肠埃希菌和白色念珠菌。
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1．满足营养需要
2．增强抗病能力
3．促进心理发育
4．哺喂经济方便
5．有利母亲健康
（二）母乳喂养的优点
婴儿与母亲紧密接触，母亲的抚摸，温柔的话语，带给婴儿深刻、微妙的心理暗示与情感交流，使婴儿获得最大的安全感；母婴目光的对视，可增加互相了解及信任。
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1．满足营养需要
2．增强抗病能力
3．促进心理发育
4．哺喂经济方便
5．有利母亲健康
（二）母乳喂养的优点
直接喂哺不易污染，乳汁温度适宜，且乳量随小儿生长而增加，即方便又经济。
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1．满足营养需要
2．增强抗病能力
3．促进心理发育
4．哺喂经济方便
5．有利母亲健康
（二）母乳喂养的优点
母亲产后哺乳可刺激子宫收缩、复原。母亲哺乳期月经推迟，还可起到一定的避孕作用。哺乳母亲也较少发生乳腺癌和卵巢癌等疾病。
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（三）母乳喂养的护理
1．开奶时间：产后半小时内
通过吸吮乳头的刺激，促进母亲泌乳素的分泌，使之提早分泌乳汁。
早吸吮是母乳喂养成功的关键措施之一。
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2．哺乳次数：
新生儿 → 按需哺乳
→ 2‾3小时喂1次
2个月后 → 3‾4小时喂1次
3个月后 → 夜间停1次，约6‾7次/天
4-5个月后 → 4-5次/日
（三）母乳喂养的护理
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3．喂哺方法
①喂乳前先换尿布、用温开水清洗乳头。
②哺乳时