文档介绍：益都师范附小小学生食品平安
健康教育教案
三年级级部
2021年度
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识：出现上述病症，应疑心是否食物中毒，并及时到医
院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：
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养成良好的卫生****惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液
洗手
不吃生、冷、不清洁食物
不吃变质剩饭菜
少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
不要长期吃辛辣食品
不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购置油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购置食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯洁水。从家里所带腌制品在校不能超过2
天。
谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志〔QS〕：为了保护人们饮食卫生平安，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品平安市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，
方便选购。2002年起，对小麦粉、大M、食用植物油、酱油、食醋等5类
食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实
施了市场准入制度。
三、总结：要牢固树立“平安第一，预防为主〞的思想，因为它关系到我
们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学****和生活中要引起注
意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
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如何健康饮食
一、教案目：
1、知道食物含有的主要养成分以及人需要的养成分主要来自食物。
2、增好好吃早餐、多喝水和良好的烹好的意。
3、了解健康志是什么，知道平安食的常。
4、培养关注自己食健康的任感，养成良好的食。
二、教案重点：知道如何健康食？
三、教案点：培养关注自己食健康的任感。
三、教案程：
〔一〕入
1、：小朋友，在你的印象中，你得什么的人是健康的？〔学生各
抒己〕
2、是啊，胖、瘦、面色蜡黄⋯⋯都不能称健康的人。看来，一个人
的健康直接跟食有关，所以，在日常生活中，我一定要注意健康食。
〔板：吃出你的健康来〕学生。那如何做到健康食呢?
〔二〕好好吃早餐
1、同学生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、,似
乎并不存在什么危。但是,生活中仍然有多事情需要加注意和小心
待,民以食天,食以安重。下面听一个故事。〔故事大概内容：一位小朋友每天早上喜睡，怕上学到又没有吃早，果才上了第一肚子就开始得受不了，更提上真听了。〕
2、小朋友听了个故事后，有什么想？
早餐我有多重要呢？
〔三〕前后多水
身体缺水，新代大大减慢。所以，人必及充水分。要使人
体足的水分，你每天喝两升水。包括喝白开水，或在早餐
喝牛奶、下午休息喝橙汁、晚喝等等。
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为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储藏。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比方，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
〔四〕有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲巩固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤枯燥和生成色斑。无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的