microsoft-word---小麦粉产品质量监督抽查实施细则(定稿).pdf

文档介绍：小麦粉产品质量监督抽查实施细则

1 适用范围
本细则适用于贵州省质量技术监督部门组织的小麦粉产品质量监督抽查。监督抽查产品
范围包括通用小麦粉和专用小麦粉等。本规范内容包括产品分类、企业规模划分、袋内。抽样完成后由抽样人与被抽查企业在抽样单和封条上签字，当场封样，为保证
样品的真实性，要有相应的防拆封措施，并保证封条在运输过程中不会破损。
所抽样品应采取可靠、有效的措施，防止样品在运输、储存过程中发生丢失、失效、
变质及交叉污染。
备用样品封存在检验机构，应置于干燥低温处。
抽样单
抽样单应符合国质检监[2004]546 号文件规定，应按有关规定填写抽样单，并记录被抽
查产品及企业相关信息。同时记录被抽查单位上一年度生产的产品销售总额，以万元计。若
上一年未生产此类产品，记录本年度已实际生产产品的销售总额，并在备注栏说明。

6 检验要求
检验项目及重要程度分类
生产企业检验项目
依据法律法规 重要程度分类
序号 检验项目 强制性/推荐性 检测方法
或标准条款 A 类 B 类
1 灰分 强制性/推荐性 GB/T 5505 ●
2 面筋质 强制性/推荐性 GB/T 5506 ●
见注 1
3 含砂量 强制性/推荐性 GB/T 5508 ●
4 磁性金属物 强制性/推荐性 GB/T 5509 ●
5 水分 见注 2 强制性/推荐性 GB/T 5497 ●