食品安全基础知识讲义.pdf

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甜蜜 的事业”也苦涩
市
里,一些“特价”蜂蜜每瓶( 1公斤)只售10元左右
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 经调查。原来是蜂蜜生产企业在生产过程中大量添加
了“白蜜”即“人造蜂蜜”糖浆,这种糖浆以大米为主要
原料．经过生物技术发酵转化而成,其外观、甜度、口感
和蜂蜜极其相似,但没有天然蜂蜜所特有的营养滋补价值。
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甜蜜 的事业”也苦涩
       国家质检总局的调查人员发现,在湖北武汉的一些超市
里,一些“特价”蜂蜜每瓶( 1公斤)只售10元左右
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 经调查。原来是蜂蜜生产企业在生产过程中大量添加
了“白蜜”即“人造蜂蜜”糖浆,这种糖浆以大米为主要
原料．经过生物技术发酵转化而成,其外观、甜度、口感
和蜂蜜极其相似,但没有天然蜂蜜所特有的营养滋补价值。
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 而根据今年3月1日正式实施的《蜂蜜》国家强制性标
准规定,蜂蜜加工企业必须按新标准生产蜂产品,不得在
蜂蜜里添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质。   
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甜蜜 的事业”也苦涩