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板栗
俗称栗子 ,又名瑰栗、毛栗、风栗,-倾情为你奉上
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瓜子
在人们生 活中是不可缺少的零食,葵花子 更是瓜子中的佼佼者。葵花 子不但可以作 为零食,而且还可以作为制作糕 点的原料。由于葵花子是植 物的种子,含 有大量的油脂,故葵花子还是重 要的榨油原料。葵花子油是 近几年来深受 营养学界推崇的高档健康油脂。 丰富的铁、锌、钾、镁等微 量元素使葵花 子具有防止发生贫血等疾病的作 用。葵花子是维生 素 B1和维 生素 E 的良好来源 。 据说每天吃一把葵花子就 满足人体一天所需的维生素 E 。 对安定情绪, 防止 细胞衰老, 预防***疾病都有好处。 它还 具有治疗失眠、
增强记忆力的 作用。对癌症、高血压和神经衰 弱有一定的预防功效。适合 所有人食用。每 次 80克。尽量用手剥壳,或使用剥 壳器,以免经常用牙齿 嗑瓜子而损伤 牙釉质。大量磕瓜子会严重耗费 唾液,久而久之会影响人的 口腔健康甚至 影响消化。瓜子一次不宜吃得太 多,以免上火、口舌生疮。
松仁
松仁的脂 肪成分是油酸和亚麻酸,具有降 血压、防止动脉硬化、防止 因胆固醇增高 而引起心血管病的作用。有“长 寿之果”之称。
莲子
是常见的 滋补之品,有很好的滋补作用。 一般家庭都制作过冰糖莲子 羹,或用它制 作过八宝粥。古人认为经常服食 ,百病可祛,因它“享清芳 之气,得稼穑 之味,乃脾之果也”。莲子中的 钙、磷和钾含量非常丰富, 除可以构成骨 骼和牙齿的成分外,还有促进凝 血,使某些酶活化,维持神 经传导性,镇 静神经,维持肌肉的伸缩性和心 跳的节律等作用。丰富的磷 还是细胞核蛋 白的主要组成部分, 帮助机体进行蛋 白质、 脂肪、 糖类代谢, 并维持酸碱平 衡,对精子的形成也有重要作用 。莲子有养心安详的功效。 中老年人特别 是脑力劳动者经常食用,可以健 脑,增强记忆力,提高工作 效率 , 并能预防老 年痴呆的发生。 莲子芯味道极苦, 却有显 著的强心作用, 能扩张外周血 管,降低血压。莲芯还有很好的 去心火的功效,可以治疗口 舌生疮,并有 助于睡眠。中医认为,莲子有益 心补肾、健脾止泻、固精安 神的作用。一 般人都可以食用。中老年人、体 虚、失眠、食欲不振及癌症 病人更宜。变 黄发霉的莲子不要食用。莲芯味 苦,研末后吞吐食较好。莲 子是滋补之品 ,便秘和脘腹胀闷者忌用。
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大枣
假若你在运动 前食用 3— 5枚 大枣,对你的健康大有裨益。因为它能迅 速补充你体内 消耗的糖。同时含有维生 素 A ,这种物 质对皮肤有好处。每 100克含热量 300卡。
开心果
含有极丰富的 磷和铁,每 100克含 8毫克。长 期食用可有助于更好