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第 2 页 共 在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望 糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
秋分吃芋饼
老北京还 有秋分吃芋饼的****惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，相宜秋天食用。芋艿的养分价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼 皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多养分成分。
秋分气候特点
按气候学上的标准，“秋分”季节，我国长江流域及其以北的广阔地区，日平均气温都降到了22℃ 以下，为物候上的秋天了。此时，来自北方的冷空气团，已经具有肯定的势力。全国绝大部分地区雨季已经结束，凉风********碧空万里、风和日丽、秋高气爽、丹桂飘香、蟹肥菊黄等词语，都是对此时景象的描述
秋分节气，也是农业生产上重要的节气，秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。“八月雁门开，雁儿脚下带霜来”，东北地区降温早的年分，秋分见霜已不足为奇。
气象专家介绍说，按农历来讲，“立秋”是秋季的起先，到“霜降”为秋季终止，“秋分“正好是从立秋到霜降90天的一半。从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：阳光直射的位置接着由赤道向南半球推移，北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天渐渐变短，黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长，白天最短);昼夜温差渐渐加大，幅度将高于10℃以上;气温逐日下降，一天比一天冷，渐渐步入深秋季节。南半球的状况则正好相反。
秋季降温快的特点，使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得特别惊慌。秋分棉花吐絮，烟叶也由绿变黄，正是收获的大好时机。华北地区已起先播种冬麦，长江流域及南部广阔地区正忙着晚稻的收割，抢晴耕翻土地，打算油菜播种。秋分季节的干旱少雨或连绵阴雨是影响“三秋”正常进行的主要不利因素，特殊是连阴雨会使即将到手的作物倒伏、霉烂或发芽，造成严峻损失。
“三秋”大忙，贵在“早”字。刚好抢收秋收作物可免受早霜冻和连阴雨的危害，适时早播冬作物可争取充分利用冬前的热量资源，培育壮苗平安越冬，为来年奠定下丰产的基础。“秋分不露头，割了喂老牛”，南方的双季晚稻正抽穗扬花，是产量形成的关键时期，早来低温阴雨形成的“秋分寒”天气，是双晚开花牢固的主要威逼，必需仔细做好预报和防卫工作。