文档介绍：关于细菌的分布与消毒灭菌PPT
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学 习 目 标
、消毒、灭菌、无菌操作的概念
- ℃30min或 ℃15-30s。
主要用于牛乳、酒类、饮料等食品的消毒。
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常用的干热灭菌法有
①焚烧法：适用于废弃物品、尸体等的灭菌。
②烧灼法：直接用火焰灭菌。适用于接种环、试管口等耐高温物品的灭菌。
③干烤法：干烤箱，加热至160~170℃，2 h。适用于高温下不变质、不损坏、不蒸发的物品。
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干热灭菌法：焚烧法 、烧灼法 、干烤法
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物理消毒灭菌法
热力灭菌法
干热灭菌法
焚烧
烧灼
干烤
湿热灭菌法
巴氏消毒法
煮沸法
间歇蒸气灭菌法
高压蒸气灭菌法
同一温度下,湿热比干热效果好
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（二）辐射杀菌法
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滤菌器：
含有微细小孔<,只允许液体或气体通过,而大于孔径的细菌等颗粒不能通过。
适用范围：
血清、毒素、抗生素等不耐热液体的除菌
（三）滤过除菌法
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二、化学消毒灭菌法 消毒剂能影响细菌的化学组成、结构和生理活动从而发挥防腐、消毒甚至灭菌的作用。主要用于人体体表、医疗器械和周围环境的消毒。 影响消毒剂作用的因素有： 、状态、数量 酸碱度、温度
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(三)化学消毒剂的使用方法
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消毒剂的主要种类
类别
作用机制
常用种类
酚类
蛋白变性，细胞膜损伤
石炭酸
醇类
蛋白变性
乙醇
氧化剂
氧化、蛋白沉淀
高锰酸钾、过氧乙酸、碘酒
重金属盐
氧化、蛋白酶变性
红汞、硫柳汞
表面活性剂
蛋白变性，细胞膜损伤
新洁而灭
染料
干扰氧化、抑制繁殖
龙胆紫
酸碱类
破坏膜、壁，蛋白凝固
醋酸、生石灰
烷化剂
蛋白质、核酸烷基化
环氧乙烷
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小 结
在土壤、水、空气、人体体表及与外界相通的腔道中，存在着不同种类和数量的细菌。在正常情况下，这些微生物对人体无害，称为正常菌群。若正常菌群中的各种微生物的种类和数量发生较大的变化，称为菌群失调。由于菌群失调导致的疾病称为菌群失调症。正常菌菌群当寄居部位入发生改变或免疫功能低下时可引起疾病，这些细菌称为条件致病菌。
消毒和灭菌的方法主要有热力灭菌法、电磁波辐射杀菌法、滤过除菌及化学消毒剂的使用，常用的有高压蒸汽灭菌法、煮沸法、紫外线照射和化学消毒剂的使用等。
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练 习
一、名词解释
二、填空题
1. 湿热消毒灭菌法包括 、 、 、 。
2. 高压蒸汽灭菌是最有效的灭菌方法，通常在 压力下，温度达 ， 维持时间为 。
三、单选题
1. 正常情况下无菌的部位是
2. 水中的细菌主要引起
3. 除去不耐热液体的细菌常用
4. 乙醇消毒常用的浓度是
% % % % %
5. 杀灭芽胞最常用和有效的方法是
四、简答题
？
。
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、最有效的方法是：____________。
。
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