文档介绍：幼儿园卫生保健工作规范全
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卫生保健工作标准<br****惯。
〔三〕膳食营养
1、托幼机构应当根据儿童生理需求，参考“中国居民膳食
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营养素参考摄入量〔DRI〕〞制订膳食方案。
2、根据膳食方案制订带量食谱，1～2周更换一次。食物品
种要多样化且合理搭配。
3、在主副食的选料、洗涤、切配、烹调食物注意色、香、
味、形，符合儿童口味。
4、托幼机构至少每季度进行一次膳食营养评估。儿童热量
和蛋白质平均摄入量全日制托幼机构应到达“DRI〞的80%以上，
寄宿制托幼机构应到达“DRI〞的90%以上。维生素A、B1、B2、
C及矿物质钙、铁、锌等应当到达“DRI〞的80%以上。三大营养
素热量占总热量的百分比是蛋白质12～15%，脂肪30～35%，碳
水化合物50～60%。全日热量分配：早餐提供的能量约占一日的
30%〔包括上午10点的加餐〕，午餐提供的能量约占一日的40%
〔含下午3点的午后点〕晚餐提供的能量约占一日的30%〔含晚
上8点的少量水果、牛奶等〕。
5、有条件的托幼机构可为贫血、营养不良、食物过敏等儿
童提供特殊膳食。不提供正餐的托幼机构，每日至少提供一次点
心。
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三、体格锻炼
〔一〕托幼机构应当根据儿童的年龄及生理特点，每日有组织地开展各种形式的体格锻炼，保证儿童适宜的运动量和运动密度，提高儿童身体素质。
〔二〕托幼机构要保证儿童室内外运动场地的清洁、卫生、平安，做好场地布置和运动器械的准备。
〔三〕卫生保健人员应当参与体格锻炼方案的制订，指导保教人员利用日光、空气、水和器械，有方案地进行儿童体格锻炼。
〔四〕保教人员应当做好运动前的准备工作。运动中注意观察儿童面色、精神状态、呼吸、出汗量和儿童对锻炼的反响，假设
有不良反响要及时采取措施或停止锻炼；加强运动中的保护，防止运动伤害。运动后注意观察儿童的精神、食欲、睡眠等状况。
〔五〕保教人员应当全面了解儿童健康状况，患病儿童停止
锻炼；病愈恢复期的儿童运动量要根据身体状况予以调整；体弱儿的体格锻炼进程应较健康儿缓慢中，时间缩短，并要对儿童进行仔细的观察。
〔六〕有条件的托幼机构可进行3～6岁儿童体质测试，了解儿童的体质健康状况，以指导儿童体格锻炼。
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四、健康检查
〔一〕儿童健康检查
1、入园〔所〕健康检查
〔1〕儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格前方可入园〔所〕。
〔2〕承当儿童入园〔所〕体检的医疗卫生机构及人员应当取得相应的资格，并接受相关专业技术培训。应当按照?托儿所
幼儿园卫生保健管理方法?规定的工程开展健康检查，标准填写
儿童入园〔所〕健康检查表〔附件1〕，不得违反规定擅自改变健康检查工程。
〔3〕儿童入园〔所〕体检中发现疑似传染病者应当“暂缓入园〞，及时确认治疗。
〔4〕儿童入园〔所〕时，托幼机构应当查验“儿童入园〔所〕健康检查表〞、“儿童保健手册〞、“预防接种证〞。对于未按规定接种的儿童要告知其监护人，催促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种。
2、定期健康检查
〔1〕承当儿童定期健康检查的医疗卫生机构及人员应当取
得相应的资格。儿童定期健康检查工程包括：测量身长〔身高〕、
体重，检查口腔、皮肤、心肺、肝脾、脊柱、四肢等，检测血红
蛋白，测查视力、听力。
〔2〕1～2岁儿童每半年体检一次，3岁以上儿童每年体检
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