文档介绍：1/3
幼儿园帮厨岗位职责
【篇一：幼儿园厨师工友岗位职责】
小智慧幼儿园厨师工友岗位职责
一、掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。
二、开餐前对工作检1/3
幼儿园帮厨岗位职责
【篇一：幼儿园厨师工友岗位职责】
小智慧幼儿园厨师工友岗位职责
一、掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。
二、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。
三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全检查和节约。
四、操作中发现问题应及时汇报：
1、食品质量不符合要求；
2、上道工序的操作不符合要求；
3、操作的设备有异常现象；
4、工具或用具不敷使用；
五、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。
六、提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。
七、负责操作设备保养和工具清洁及收藏。
八、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。
【篇二：幼儿园厨师岗位职责】
幼儿园厨师岗位职责
一、掌握当天的供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好
每
餐的开餐准备工作。
二、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时
汇
报。
三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安
全
检查和节约。
四、操作中发现问题应及时汇报：
1、食品质量不符合要求；
2、上道工序的操作不符合要求；
3、操作的设备有异常现象；
4、工具或用具不敷使用；
五、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。
六、提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。
七、负责操作设备保养和工具清洁及收藏。
八、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源
的关闭。
九、接受园办的其它任务。
诺倍尔（诺氏）培智幼稚园地处中国教育强县——双流县之城区，距离成都市区10公里、距双流国际机场五公里，毗邻欧城花园、欧城雅典等高档住宅区，紧邻东升中学、东升小学，周边有四川大学、西南民族学院、川音美术学院，教育氛围浓厚。诺氏以温馨如家的思想创设幼儿园环境，
设多功能厅、幼儿电脑室、国学堂、泥塑馆、知行图书馆等多种专用功能教室和动、植物区角，为幼儿积极参与、自主探索、大胆表达、友好合作的教育及教师的创新型传道授业解惑创造良好条件。诺倍尔（诺氏）培智幼稚园：/
【篇三：幼儿园厨师岗位职责】
幼儿园厨师岗位职责
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领厨房工作人员完成伙食保障任务。
2、严格执行《食品卫生法》做好日常饮食工作、室内外环境卫生及个人卫生，定期接受检查，保证卫生质量。
3、严格按照营养师要求执行每周的菜品计划，掌握主、副食品的数
量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。4、采购渠道透明，能够确保原材料新鲜、质高。食物贮存应分类、分架、分类隔离存放，定期检查及时处理变质原材料。