文档介绍：少儿园食品安全事故应急方案(20200501143931)
少儿园食品安全事故应急方案(20200501143931)
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知相关人员赶赴现场，依据分工展动工作，并马上将中毒人员送医院抢救。
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2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁没关人员进入食堂。
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3、组织由园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，详细负责陪护事宜。
4、牢固少儿情绪，做好家长工作，保证少儿园正常的生活序次和工作序次。
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5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告相关办理情况。
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五、后期办理
发生食品中毒后在向相关部门报告的同时要保护好现场和可疑食品，中毒者吃剩的食品和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，
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半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食品中毒供应可靠的情况。每天留取食品样本，
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48小时后，全园所有正常后办理掉。
六、应急保障工作
办公室做好后勤保障工作，保障抢救灵巧车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必定品的供应。
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七、如实反响情况
园长及与本次中毒相关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反响本次中毒情况，将中毒人员所吃的食品，进餐总人数，进餐
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而未发病者、中毒者的主要特色，可疑食品的本源、质量，存放食品条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向相关部门反响。
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