文档介绍:特色民宿评定标准
评定项目与计分:特色民宿满分为 100 分,经营场地、接待设
施、安全管理、卫生环保、服务要求、主体特色需达 80 分合格。
序号
评定项目
最高
自评分 评定分
特色民宿评定标准
评定项目与计分:特色民宿满分为 100 分,经营场地、接待设
施、安全管理、卫生环保、服务要求、主体特色需达 80 分合格。
序号
评定项目
最高
自评分 评定分
得分
1
经营场地
8
交通条件便利、 路面良好,完全满足自驾游的需要, 配
2
有停车场。
经营用房主体建筑结构合理, 内外立面精心设计, 有特
2
定文化内涵,具有乡村风情、地方特色与当地环境协调。
住房周边保持整洁干净,空气质量较好,有特色景观。
2
室外接待区域根据经营需要, 按实用与美观相结合的原
2
则,按服务功能,进行绿化硬化美化处理。
2
接待设施
40
整体房间规模至少 5 间以上, 30 个床位以下,面积 10
平方米,人均面积不少于 5 平方米,有公共卫生间,
5
男女区分, 1-2 个厕位。
设有提供接待、咨询、结账服务台,有价目表,能提供
4
小件行李寄存。
有茶室、书屋或阅览室,摆设工艺品。
4
客房布署装饰有浓郁的地方文化特色,有床、桌、椅、
5
精选
序号
评定项目
最高
自评分 评定分
得分
电视等配套设施, 采光通风良好, 干净卫生。设有独立
卫生间,抽水马桶, 24 小时供应热水。客房、卫生间
每天全面整理一次,床单、被单及枕套每客一换一消毒。
房间床单定期进行消毒,配备舒适冷暖设备,配备拖鞋、
4
梳妆镜,负责洗浴用品,做到随叫随时服务。
厨房内部功能分区合理,地面硬化防滑,洗、切、配菜
分区明确,采光通风良好, 提供本地乡村特色风味的菜
4
肴 ,配备消防排烟设施。
厨房配有冷冻设施和消毒设备, 生熟分开存放, 整洁卫
5
生,防止蚊、蝇、鼠及其它害虫进入,有临时垃圾桶。
餐厅精心装修,与建筑整体室内外风格协调, 采光通风,
餐具、饮具配套齐全,无破损,宽敞,具有
4-6 个包
4
间。
桌椅用具齐全,突出文化特色,有明确标价的菜单。
5
3
安全管理
10