茶文化茶的功效知识讲解.docx

文档介绍：







第 2 页 共 起的白血球削减症治疗效果更好。
　　抑制和反抗病毒菌
　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
　　有助于美容护肤
　　茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收茶与养生
　　敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，削减日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
　　有助于醒脑提神
　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
　　有助于利尿解乏
　　茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排出体外，提高肾脏的滤出率，削减有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可解除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消退疲惫。










　　有助于降脂助消化
　　唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不行一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增加分解脂肪的实力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
　　有助于护齿明目
　　茶叶中含***量较高，每101克干茶中含***量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可汲取水溶性***1毫克～，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的削减，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，%;%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，常常饮茶，对削减眼疾、护眼明目均有主动的作用。
　　绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干保藏，可以看作是广义上的绿茶加工的起先，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪独创蒸青制法起先，到12世纪又独创炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，始终沿用至今，并不断完善。










　　绿茶为中国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、