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可以自然平和的清除体内的重金属离子。
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣。
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓的养分价值
，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些养分素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的探讨发觉，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有主动的预防作用。
，具有明目、养肝的作用。
，草莓中含有一种***类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有肯定的功效。 草莓的选购
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特殊是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
选择的时候应当尽量选择色泽鲜亮、有光泽，牢固、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量选择表面光亮、有细小绒毛的草莓。 草莓的存储
用盐水清洗后沥干，再放入冰箱冷藏，可以保存的久一些。 草莓的食用方法
由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是简单受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前肯定要把好清洗关。
草莓清洗方法：
，流淌的水可避开农药渗入果实中。
，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生