文档介绍：快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
1/14
快餐店营销计划书
的日常生活中是必不可少的，人们的消费观
饮食****惯的改变，迫切需要餐饮业提供高品位、多元化，无公害的健康、营养的餐饮产品。
城市化使新人口与流动人口大量出现，为快餐行业产生新的客户，带动餐饮快速发展。更快
的生活学****与工作节奏，给家庭厨房社会化提供了要求，给快餐发展提供新的可能。
宝龙广场及其附近作为周边人们各个消费的不二选择之地，消费额必将日趋增长，
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
6/14
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
14/14
快餐店营销计划书
3
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
8/14
快餐店营销计划书
这也给“一日五餐”提供了做大做强的空间与机遇。
(三)、竞争对手分析
1、宝龙广场各美食店
宝龙里面的各种美食店无疑是“一日五餐”的最大竞争对手，其内部涵盖各式各
样的餐饮店一应俱全，各样的美食会使得消费者争相涌入，其瓜分了大部分的消费者。宝
龙内部地理环境优雅的氛围、便捷的交通、各式的店铺和吸人眼球的广告，都为其构成了消费优势。
2、民耀路美食街
民耀路具有“小南京路”的美称，在宝龙未建成之前，一直都是附近广大消费者
的美食场所，一些美食仍是消费者的最爱，现如今的民耀路也未失去其光芒。
民耀路上的龙虾以及夜排档一直是如火如荼，这些美食永远不会失去其忠实的消
费者，每天都会有大量的消费者前来光顾。而且相对于宝龙来说，民耀路上美食的价格具有一定的优势，收到消费者的热爱。
3、各院校食堂
附近的三大院校的众多师生，在平日的教学期间，大多会选择在食堂经行日常的三
餐。一天的课程过后，往往会选择最近的食堂，而且食堂也是最物美价廉的美食所在地，师生平日里也不愿花费更多的时间和金钱到校外进餐。
(四)、消费者分析
作为附近高校的师生以及居民，快餐的口味、价格以及上菜时间是消费者比较关注
的。上班族由于时间的紧迫需要可以在最短的时间内进食，以保证不耽误日常的工作。师生
则追求物美价廉，这样的美食快餐店更加吸引他们的眼球，并最终成为可靠的忠实客户。
消费者更加追求精神层面的美食，现在更加关注食物的卫生与质量，更加苛刻的要
求考验着各种食品店，周到贴心的服务也能在无意中影响消费者的评价和印象。消费者无形中的要求也对“一日五餐”的各个方面提出挑战与机遇。
(五)、自身分析
“一日五餐”作为新的快餐店，吸引着消费者的前来，顾客在这里可以吃到不同的美
食，企业犹如朝阳般充满朝气与活力。她很年轻却充满***，经验不多却有超强学****力，默默无闻却期望成就梦想。“一日五餐”就是要为越来越多的人提供营养美味、方便快捷的就餐方式。
三、SWOT分析
(一)、优势
①.中式快餐店，顾名思义，是符合中国人饮食口味的。在学校及其附近，占有大
多数的潜在顾客，比较起大多数人不太熟悉的各种日式餐饮，韩国菜品，具有中国特色的
菜品更容易受到消费者的好评；
②.作为快餐店，价格低廉，更因为坐落于学校及其附近，更符合学生的要求，以
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
9/14
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
14/14
快餐店营销计划书
4
快餐店营销计划书
快餐店营销计划书
11/14
快餐店营销计划书
较低的价格获得更丰盛的菜品；
③.坐落地段好，人流量大，早午晚都能够拥有庞大的消费群体光顾。
(二)、劣势
①.中式快餐的创新能力不足，因为是中餐所以更是中国人从小就一直所熟悉的菜
品，菜式和味道。就算加入其他地区的不同特色，也很难弥补这一缺陷；
②.市场定位困难。作为中式快餐店，并没有特别针对某一年龄段的顾客，从小孩到
老年人，虽然人人都可以享用，但也代表了对所有人而言没有什么特别的与众不同的点。
(三)、机会
①.学校及其周围店铺虽然有几家快餐行业店铺，但没有真正意义上的领头者，每
个店铺的受欢迎程度分布较为平均，并没有任何集中化体现，能够与其完全竞争；
②.相较比其他类型的餐饮行业，快餐行业更符合现