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第 1 页共少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的全部店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售簇新佳果和精制食品，夜市喧闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或支配家宴，团聚子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗照旧，很多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特别风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的****俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们渐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团聚的象征。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了特地制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料探究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精致的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团聚，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄予思念家乡，思念亲人之情，祈盼丰收、华蜜，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
其它中秋节的****俗
中国地缘广阔，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有深厚的地方特色。
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中心挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是隐私事不能让晚辈知道。这个****俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传闻。金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的****俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的****惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成季节，农夫都****惯以芋头来祭拜祖先。这当然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传闻：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭祀祖先，历代相传，至今犹存。

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