文档介绍：
会。有，在那我也学到了一些学问，在日本料理的制作上，要求材料簇新，切割讲究，摆放艺术化，注意色、香、味、器四者的和谐统一。主食以米饭、面条为主。米饭按配菜分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭4类。面条有乌冬面、拉面、荞麦面等。天妇罗听起来好像是一个很难理解的名词，它事实上是一种油炸食品，是用面粉、鸡蛋、水调成浆状，再将鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥的调汁，鲜嫩美味，香而不腻。是而生鱼片和寿司由前台师傅负责。闲暇之余我间或能观赏到师傅们制作这些美食，有时还能品尝到师傅做的寿司，味道真的很不错。寿司是用掺醋的米饭加咸菜或生鱼片，用紫菜卷成，有卷寿司、握寿司、手卷等。虽然那些美食我不会做，但是我了解了日本人的饮食文化并且知道日本料理传统的吃法。
总之，这次打工的经验真得让我受益良多!在这短短的一个多月里我看到了许多也学到许多学问，更重要的是熬炼了自己的意志，也让我明白了许多道理，这些将为我将来踏入社会作好铺垫。我信任每个人都有他的价值，重要的是怎样让自己活的精彩。
高校生打暑假工心得篇2
不知不觉之中，暑假又到了。走进了高校距离工作就不远了，工作也就成了高校生最关切的话题之一。而在现今社会，大部分单位在聘请时都打出有阅历者优先的旗号，可刚离开校内的我们最为缺乏的就是社会工作阅历。为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，熬炼和提高自己的实力，以便在以后毕业后能真正走入社会，适应社会要求，在大一结束后的暑假里我确定去亲身体验一下真正的社会。
身在学生，真正接触社会的机会很少，所以这次实践的主要目地是让自己面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，和与人交往的实力，因为在以后的学****工作中，须要与形形色色的人打交道，而我最不擅长的就是和生疏人沟通，在当今这个注意人际交往和人脉关系的时代，这无疑会成为我成长路上的绊脚石。而且中国自古以来就很时兴饮食文化，许多沟通都是在饭桌上进行的，许多公司和企业都选择这种方式来达成协议。所以，我在饭店找了份工作，在实****的过程中，我感受最深的应当是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业学问对工作的重要作用，这些都是我在校学****中不曾接触过的方面，所以我将在报告中首先讲解并描述我在实践期间积累的这方面的相识和阅历。高校期间的实践是每个高校生必需拥有的一段经验，它能使我们更好地相识和了解社会，能让我们学到许多在课堂上根本就学不到的学问。下面是我的心得体会：
1、敢于并擅长沟通，大多数冲突和隔阂的产生都是因为彼此不乐于也不擅长沟通，从而使原来并不困难的问题激烈化，使原来轻松愉悦的工作环境变得剑拔弩张。而且，缺乏沟通也会使自己的信息封闭，从而没方法把须要融合大家看法和看法的工作完满的完成，还有可能因为不能正确理解是上级的指示又不能刚好进行沟通，盲目闭门造车而导致工作中出现重大失误。所以面对问题肯定要敢于并擅长沟通，不要因为羞涩或面子挂不住而止步不前，这样才能和同事与上级之间保持良好的关系，才能完满的完成自己的任务，才能树立自信。
2、有耐性和热忱：在工作的时候要常常微笑，面对顾客的问题，要不厌其烦地进行解答，面对顾客的须要要尽自己最大的可能予以满意，还有就是要记得时刻保持微笑，学会得体而使人如沐春风的微笑是做好服务行业的第一步，是使人有宾至如归之感的第一步，要克服对生疏人