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，清水泡1-2小时;
，莲藕洗净去皮切成小丁;
、火腿、藕丁加适量清水和高汤，大火烧沸后转小火， 熬煮成粥即可。
山药虾仁粥
，虾仁10克，大米50克;
，清水浸泡1-2小时;
、洗净，切成小丁，虾仁剁成泥;
，倒入大米和山药，大火烧开后转小火煮成浓粥，最终加入虾泥稍煮几分钟即可。
鱼泥粥
，大米40克，牛奶、鱼汤各100ML，生粉、盐、蛋清适量;
，清水浸泡1-2小时;
，加少量盐、生粉、蛋清拌匀;
，加入泡好的大米，煮至八成熟，再倒入牛奶煮至浓稠;
，煮至沸腾即可。
牛奶红枣粥
，牛奶250ML，红枣20克;
，清水浸泡1-2小时;
，洗净备用;
，倒入大米，大火烧沸后转小火闷煮20分钟;
、牛奶熬成烂粥即可。
蔬菜鸡肉羹
，南瓜、土豆、洋葱各适量，鲜奶油10ML，色拉油、高汤适量，盐、生粉、蛋清少许;
，切成小丁，加少量盐、生粉、蛋清拌匀;
、土豆、洋葱，洗净去皮切小丁;
，加土豆、南瓜中火煮至熟烂;
，烧热后下入鸡肉末扒熟，将鸡肉盛起，下入洋葱炒香，然后将鸡肉及洋葱倒入汤锅内，加奶油煮沸即可。
肉末炖蛋羹
，瘦猪肉末20克，盐、生粉、葱末少许;
、生粉、水拌匀;
，加入少量盐，冲入温开水搅匀;
;
，蒸锅上汽后上锅蒸15分钟;
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紫米红豆粥
，红豆50克;
，清水浸泡1-2小时;