文档介绍：
无限增殖;形态结构改变;细胞膜改变。
细胞苍老是细胞生理和生化发生困难改变的过程，最终反映在细胞的形态、结构、功能上发生了改变。特征：水分削减，新陈代谢减弱;酶的活性降低;
色素积累，阻碍了细胞内物质沟通和信息传递;
呼吸速度减慢，体积增大，染色质固缩、染色加深，物质运输功能降低。
第三章生物新陈代谢
在新陈代谢基础上，生物体才能表现(生长发育遗传变异)生命的基本特征。新陈代谢是生物最基本的特征，是生物与非生物最本质的区分。
酶酶是活细胞的一类具有生物催化作用的有机物(蛋白质、核酸)特征：高效性、专一性。
须要的相宜条件：相宜温度和PH
ATPATP是新陈代谢所需能量的干脆来源。
形成途径：动物呼吸作用
植物光合作用、呼吸作用
形成方式：ADP+PiATP在细胞内含量很少，但转化非常快速，总是处于动态平衡。
光合作用意义：除了将太阳能转化成化学能，并贮存在光合作用制造的糖类等有机物中，以及维持大气中氧和二氧化碳含量的相对稳定外，还对生物的进化具有重要作用。蓝藻在地球上出现以后，地球大气中才渐渐含有氧。
水分代谢渗透作用必备条件：
具有半透膜;两侧溶液具有浓度差。
原生质层：细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。蒸腾作用是水分汲取和矿质元素运输的动力。
矿质代谢矿质元素以离子形式被根尖汲取。
植物对水分的汲取和对矿质元素的汲取是相对独立的过程。矿质元素的利用形式：N、P、Mg
Ca、Fe
养分物质代谢三大养分物质的基原来源是食物。
糖类：食物中的糖类绝大部分是淀粉。
脂类：食物中的脂类绝大部分是脂肪。
蛋白质：合成;氨基转换;脱氨基
关注：血糖调整、肥胖问题、饮食搭配。
只有合理选择和搭配食物，养成良好饮食****惯，才能维持健康，保证人体新陈代谢、生长发育等生命活动的正常进行。
甘油脂肪酸大部分再度合成为脂肪。
动物性食物所含氨基酸种类比植物性食物齐全。
三大养分物质之间相互联系，相互制约。他们之间可以转化，但是有条件，而且转化程度有明显差异。
内环境与稳态内环境相关系统：循环、呼吸、消化、泌尿。
包括：细胞外液(组织液、血浆、淋巴)
内环境是体内细胞生存的干脆环境。
内环境理化性质包括：温度、PH、渗透压等
稳态：机体在神经系统和体液的调整下，通过各器官、系统的协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。体内细胞只有通过内环境，才能与外界环境进行物质交换。
稳态意义：机体新陈代谢是由细胞内许多困难的酶促反应组成的，而酶促反应的进行须要温柔的外界条件，必需保持在相宜的范围内，酶促反应才能正常进行。
呼吸作用分类：有氧呼吸、无氧呼吸
有氧和无氧呼吸的第一阶段都在细胞质基质中进行。
无氧呼吸的场所是细胞质基质
生物体生命活动