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第六章包装管理
本章导读:
对于生产过程而言,在产品制造完成以后正式进入流通环节之前,企业为了方便运输产品、保护产品、促进销售等需要,同时也为了提供信息的需要,要对产品进行包装处理。从这个意义上来说,包装是生产过程结束的标志,也是该产品物流过程开始的标志。之后,包装贯穿物流活动的全过程,不会因为物流活动变化而消失。不同的物流环节,包装有不同的表现形式和作用,部分包装将一直陪伴产品最终到达消费者手中。近年来,由于产品和需求的多样化发展、物流管理信息化步伐的加快,以及社会和管理部门对包装管理力度的加强,市场对包装技术和包装材料的要求越来越高、越来越多样化,促进了包装管理的现代化。本章将介绍有关包装的概念、分类、功能,以及包装材料、包装技术、包装要求、包装合理化等内容。
学习目标:
通过对本章的学习,重点掌握包装合理化的内容和物流包装的发展趋势;了解包装的系统知识;在此基础上对包装及其管理有个全面的认识。
关键概念:
包装(Packaging)
包装合理化(Packaging Rationalization)
包装标识(Packaging Signs)
包装标准化(Packaging Standardization)
包装技术(The Technology of Packaging)
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第一节包装管理概述
我国在《包装通用术语》国家标准(GB4122—83)中,给包装下的定义是:“为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”
日本是最早实现包装标准化的国家之一,其工业规格JISI01对包装所下的定义是:“包装是为便于物品之输送及保管,并维护商品之价值,保持其状态,而以适当的材料或容器对物品所实施的技术及其实施后之状态的统称。”美国包装学会对包装所下的定义是:“符合产品的需求,符合最佳的成本,便于货物的运输、配销、储存与贩卖而实施之统筹整体的系统的准备工作。”
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一、包装的历史和发展
1. 包装的历史
在原始社会和奴隶社会,包装已经存在,只是仅仅限于对天然材料和经过简单加工的容器的使用,比如盛酒的木桶和陶罐等。随着社会生产力的发展,人类的社会分工越来越细致,人与人之间、地区与地区之间、国与国之间的商业交往越来越频繁起来,包装伴随着贸易的发展开始了发展。
2. 包装的发展
纸和塑料的发明是包装发展史上重要的里程碑。
包装工业是伴随着科技发展逐渐形成的,大约出现在19世纪末期。
现在,新的包装材料、包装形式、包装技术的出现和采用,为包装工业开拓了新的前景。随着物流技术的不断开发和应用,尤其是物流被当作一个整体重视、研究之后,物流对包装又提出了新的、更高的要求。事实已经告诉人们:包装为物流的合理化起到了非常重要的作用。
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二、包装与物流的关系
包装在整个物流活动中具有重要的地位,包装的材料、形式、方法以及外形设计都对其他物流环节产生重要的影响。
物流的研究认为:包装与物流的关系比之与生产的关系要密切得多,其作为物流始点的意义比之作为生产终点的意义要大得多。因此,包装应进入物流系统之中,这是现代物流的一个新观念。
包装提高了设计水平和质量并顺应了物流的流通环境,几乎所有的物流活动的操作都能用包装所组成的货物单元量来描述,物流活动的效率也能大幅度提高。包装本身就是物流信息的载体之一,在现代物流信息活动中起着极其重要的作用,比如包装上的标记、说明、条码等都是物流中不可缺少的信息。
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三、包装的功能
1. 防护功能
(1) 防止物资的破损变形。(2) 防止物资发生化学变化。(3) 防止有害生物对物资的影响。(4) 防止异物混入、污物污染、丢失、散失。
2. 方便功能
(1)空间方便性。(2)时间方便性。(3)销售方便性。
3. 促销功能
现代包装的促销功能是在传统包装功能即防护和方便的基础上发展起来的,是包装具有强化视觉效果作用的产物。
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四、包装材料及其发展趋势
1. 包装材料
(1) 金属包装材料。(2) 玻璃包装材料。(3) 木制包装材料。(4) 纸质包装材料。(5) 塑料包装材料。(6) 复合包装材料。
2. 包装材料的发展趋势
(1)生态化塑料包装材料得到开发。
(2)可食性包装材料被广泛应用。
(3)天然生物包装材料受欢迎。
(4)纸包装的应用越来越广泛。
3. 对包装材料的要求
(1)防护性能。
(2)外观装饰性能。
(3)易处理加工性能。
(4)方便使用性能。
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五、包装标识
1. 文字设计
2. 商标设计
3. 出口商品销售物流包装标识设计要求
4. 商品条形码设计
5. 运输包装物流标识
6. 特殊标识
7. 绿色标识
8. 对标识的要求