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新西兰 蜂蜜 养胃(三)蜂蜜百科 蜂蜜百科
中国四大名蜜：荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜
口感好的蜜：枇杷蜜、洋槐蜜、柑橘蜜、椴树蜜、枣花蜜、荔枝蜜
一等蜜：荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条〔水白色、白色、浅琥珀色〕 二等蜜：油菜、枣花、葵花、棉花等〔浅琥珀色、黄色、琥珀色〕
三等蜜：乌桕等〔黄色、琥珀色、深琥珀色〕
等外蜜：荞麦、桉树等〔深琥珀色、深棕色〕
蜂蜜按季节分为：春蜜、伏蜜、秋蜜、冬蜜
〔备注：伏蜜即三伏天产的蜜为一般在7月中旬-8月上旬〕
春蜜〔多为洋槐、橙花、梨花、油菜等花蜜〕黏度大，气芳香，味甜，质量较好； 伏蜜〔多为葵花、瓜类等花蜜〕黏稠度大，细腻，气芳香，味甜，质量一般；
秋蜜〔多为棉花、荞麦等花蜜〕气微香，味微酸，质粘，不透亮，质量最差；
冬蜜〔产在南方，多为桂树、龙眼、荔枝等花蜜〕质量最正确，其中以野生桂花蜜为上品，有“蜜中之王”的美称。
假设想喝蜂蜜通便排毒，效果最好的当属槐花蜜、椴树蜜，枣花蜜不能通便，便秘患者食用还会加重病情。简单上火的人应当喝点黄连蜜，它的去火成效非常显著。想养胃要喝桂花蜜。桂花蜜被誉为“蜜中之王”，具有很好的养胃作用，加醋可减肥，拌奶可润肤。肺不好，喝枸杞蜜。该蜜呈深琥珀色，芳香馥郁，具有补气、滋肾、润肺、壮阳的成效。中老年人可多喝银杏蜜。银杏蜜含有银杏***、银杏苦内酯等药物成分，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌堵塞和脑缺血等疾病。
[蜂蜜产地分布]
荆条蜜：主要产于华北和东北南部地区。如山西、河北、辽宁。荆条一般生长在海拔1010米以下的山沟、谷地、河流两岸路旁和荒地。
椴树蜜：主要产于东北地区，特殊是长白山区，如吉林、黑龙江。
槐花蜜：主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃。 荔枝蜜：主要分布于中国华南地区，如广东、福建、广西。
枣花蜜：主要产区在河南、山西、山东、河北、陕西、宁夏。
紫云英蜜：主要分布于长江流域，如安徽、浙江、江苏省。
柑橘蜜：主要分布于长江以南地区，如广东、福建、广西、四川、浙江省。
[对症下蜜]
利于泻火的蜂蜜有：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜；
利于养颜的蜂蜜有：雪脂莲蜜〔苕子蜜〕、野玫瑰蜜、益母草蜜；
利于润肺的蜂蜜有：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；
利于养胃的蜂蜜有：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜；
利于睡眠的蜂蜜有：苹果蜜、龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆；
[蜂蜜的波美度]
波美度即蜂蜜的浓度，蜂蜜的波美度会受温度影响，为了统一比拟标准，国际上规定了以20℃所测得的波美度作为标准。在此标准温度下，蜂蜜的波美度/含水量之间的关系是：40/，41/，，42/，43/17。
蜂蜜波美度是国际上衡量蜂蜜中含水量多少的一种单位，我国规定优质自然蜂蜜中含水量在20%以下()为一级品, 二级品的含水量一般不超过24%。因此波美度越高，蜂蜜的浓度也就越高。
[常见蜂蜜的种类]
苹果蜜：
柠檬蜜：
冬蜜：调理肠胃，养气润肺。
桂花蜜：消肿止血，润喉通肠