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广州天河餐饮服务许可办事指南.docx

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广州天河餐饮服务许可办事指南.docx

上传人:wenjiaosuoa 2022/3/28 文件大小:333 KB

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餐饮服务许可办事指南—***流程广州市天河区食品药品监督管理局印制
2011年1月30日起,广州市天河区食品药品监管管理局依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规对辖区内餐饮服务活动行使监督管理职能: .
/THVl/FDA\t
餐饮服务许可办事指南—***流程广州市天河区食品药品监督管理局印制
2011年1月30日起,广州市天河区食品药品监管管理局依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规对辖区内餐饮服务活动行使监督管理职能。
我国法律规定餐饮服务实行许可制度,餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
为方便公民、法人和其它组织申请餐饮服务许可,提高本单位办事效率,特制订《天河区食品药品监督管理局餐饮服务许可办事指南》。
法律依据《中华人民共和国食品安全法》第二十九条的规定:国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十二条第二款规定:餐饮服务,指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
《餐饮服务许可管理办法》第二条规定:集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。
中央编制委员会办公室《关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管问题的有关通知》规定,中央厨房和甜品站由食品药品监督管
理局负责监管
《餐饮服务许可证》***程序示意图
竣工后申请人递交《餐饮服务经营场所现场验收申请书》\
:-竣工验收
中请人提交《餐饮服务许可中请书》等中请材料
我局出具《餐饮服务许可中请材料接收凭证》〉餐饮许可
同意餐饮服务许可的,出具《餐饮服务许可申请受理决定书》T10个工作日制作并通知颁发《餐饮服务许可证》Applicationandlicensingprocedureforcateringservices
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Finalacceptanceof
construction
Administrative
licensing
ApprovalofconstructiondrawingIssuealicense申请人申请《餐饮服务许可证》应当具备以下基本条件:
场所条件:具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;斗设备设施条件:具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;斗人员与制度条件:具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;斗布局和加工流程条件:具有合理布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;"其他条件:国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理