文档介绍：关于聚糖的结构与功能
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糖类
单糖
多糖
糖复合物(glycoconjugates)
糖蛋白(glycoprotein)
蛋白聚糖(proteoglycan)
糖脂(glycolipids，O-GlcNAc)糖基化修饰，主要发生于膜蛋白和分泌蛋白;
通过O-GlcNAc糖基转移酶(O-GlcNAc transferase, OGT)作用，将β-N-乙酰葡糖***以共价键方式结合于蛋白质的Ser/Thr残基上;
主要存在于细胞质或细胞核中，不在内膜（内质网、高尔基体）系统中进行
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O-GlcNAc糖基化蛋白质的解离需要特异性的β-N-乙酰葡糖***酶(O-GlcNAcase)作用，O-GlcNAc糖基化与去糖基化是个动态可逆的过程。
O-GlcNAc糖基化位点常位于蛋白质Ser/Thr磷酸化位点处或其邻近部位。糖基化后即会影响磷酸化的进行，反之亦然。
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六、糖蛋白分子中聚糖影响蛋白质的半衰期、结构与功能
HMG-CoA还原酶去聚糖后活性降低90%以上；
LPL的活性依赖于N-连接型聚糖的核心五糖。
（一）聚糖可稳固多肽链的结构及延长半衰期
（二）聚糖参与糖蛋白新生肽链的折叠或聚合
用DNA定点突变方法去除某一病毒G蛋白的两个糖基化位点，其链内二硫键错配成链间二硫键。
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（三）聚糖可影响糖蛋白在细胞内的靶向运输
溶酶体酶合成后向溶酶体的靶向运输。
（四）聚糖参与分子间的相互识别
聚糖中单糖分子连接的多样性是聚糖起到分子识别作用的基础；
受体与配体识别和结合也需聚糖的参与；
ABO血型物质是存在于细胞表面糖脂中的聚糖组分；
细胞表面糖复合物的聚糖还能介导细胞-细胞的结合。
IgG属于N-连接型糖蛋白，其聚糖参与结合其受体和补体。
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蛋白聚糖 Proteoglycan
第二节
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蛋白聚糖是一条或多条糖***聚糖以共价键与核心蛋白形成的大分子糖复合物
糖占比例大，约一半以上，具有多糖性质。
分布于软骨、结缔组织、角膜基质、关节滑液、粘液、眼玻璃体等组织。
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蛋白聚糖的结构
核心蛋白
糖***聚糖
糖***
糖醛酸
葡萄糖***
半乳糖***
葡萄糖醛酸
艾杜糖醛酸
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单糖结构
-D-葡糖醛酸 -L-艾杜糖醛酸
（GlcUA） ( IdoUA）
-D-葡糖*** -D-半乳糖***
（GlcN） （GalNAc）
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一、糖***聚糖
糖***聚糖（glycosaminoglycan, GAG）是由己糖***和己糖醛酸构成的重复二糖单位。
硫酸软骨素(chordroitin sulfate)
硫酸皮肤素(dermatan sulfate)
硫酸角质素(keratan sulfate)
透明质酸(hyaluronic acid)
肝素(heparin)和硫酸类肝素(heparan sulfate)
体内重要的糖***聚糖（6种）：
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二、核心蛋白
核心蛋白（core protein）为与糖***聚糖链共价结合的蛋白质。
核心蛋白均含有相应的糖***聚糖取代结构域，一些蛋白聚糖通过这一结构域锚定在细胞表面或细胞外基质的大分子中。
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大分子聚集型胞外基质蛋白聚糖（如：蛋白聚糖聚合体）
小分子富含亮氨酸胞外基质蛋白聚糖（如：饰胶蛋白聚糖）
跨膜或胞内蛋白聚糖（跨膜如：黏结蛋白聚糖，胞内如：丝甘蛋白聚糖）
根据核心蛋白和糖链成分的差别，蛋白聚糖分为3类：
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细胞表面的黏结蛋白聚糖
黏结蛋白聚糖（syndecan-1）为细胞膜表面主要蛋白聚糖成分
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透明质酸
连接蛋白
核心蛋白
硫酸角质素
硫酸软骨素
蛋白聚糖亚基
骨骺软骨蛋白聚糖聚合物
蛋白聚糖聚合物
现在学****