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其实有机牛奶中的养分成分和一般牛奶中的养分成分是一样的，比如所含的维生素D、蛋白质等，它们之间最大的区分就是饲养的方式不同。
有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯自然牧草，但这并不意味着一般奶牛食用的就是不好的饲料。所以就养分成分而言，假如有实力支付有机牛奶，OK;假如不是有机控，一般牛奶也没有什么可值得特殊担忧的。
喝牛奶还能降血压
低脂奶和低脂低盐的乳制品对限制血压很有效。
专家建议最佳的饮食法是：2~3份无脂或低脂乳制品，8~10份蔬果以及每天不能超过2300毫克的盐分。
而乳制品是这个饮食法的关键，因为牛奶中包含很多能降低血压的养分物质，比如镁、钙、维生素D和钾元素等等。
巴氏灭菌法不会毁掉牛奶中的养分物质
在平常的生活中，用巴氏灭菌法灭对牛奶进行消毒的就是菌，不是它的养分成分哦。
巴氏灭菌法主要消毒方法就是利用低温将鲜奶中致病细菌给杀死，这样不仅使牛奶更加的平安，还能够保留原有的养分物质。
探讨显示，鲜牛奶在经过巴氏灭菌的过程中会损失极少的维生素B，但鉴于牛奶中维生素的含量极为丰富。
所以这部分的流失几乎可以完全忽视不计;更重要的是，巴氏灭菌法对牛奶中最重要的养分成分蛋白质和钙元素完全没有任何影响!
晚餐喝牛奶不肯定能满意身体对乳制品的一天所需
这个说法虽然不正确，但至少已经达成目标要求的一半了!
对于18岁以上的成年人，一天喝2-3杯牛奶便可得到一日所需(一杯≈250毫升)，2~8岁的儿童须要2杯，而9~18岁的青少年则须要3~4杯。
其实，也不用只盯着牛奶，奶酪和酸奶都是同样优质的养分来源，或者可以变更一下喝牛奶的方式。
比如用它做奶昔，或者在做燕麦粥和甜汤的时候用牛奶来代替水等。
咖啡中加奶油不等于喝了牛奶
从养分成分的含量这一角度动身，为大众供应了一些可以替换牛奶的饮食，比如250毫升牛奶=175克酸奶=50克奶酪等，其中并没有提到另一种常见的乳制品奶油。
奶油之所以不受健康组织的青睐，是因为它其中含有极高的热量和脂肪，有些奶油产品还被人工加入了大量的糖分和果味添加剂。
所以，假如实在喜爱奶味浓郁的咖啡，可干脆加入鲜奶，而不是奶油哦!
牛奶过敏不等于乳糖不耐症
牛奶过敏，是消化系统对蛋白质的不良反应，而乳糖不耐症则是肠胃无法消化乳糖(牛奶中含有的自然糖分)的表现。
它们的某些发作症状可能一样，比如皮肤潮红、恶心、呕吐等。
但牛奶过敏的人须要避开一切乳制品，即使是用牛奶做原料的食品也要远远避开。
乳糖不耐症的人却仍旧可以享受乳制品，只要限制食用量，或者饮用不含乳糖的牛奶、奶酪就没有问题。
巧克力奶比其他软饮更健康
一瓶巧克力奶(250毫升)中所含的糖分和一听软饮料(355毫升)差不多，但在巧克力奶中还含有16种身体必需的养分物质。
而且即使是从含糖量上来说二者也有所差别：一听苏打汽水中一般会含8勺糖，而一瓶巧克力奶中的含糖量一般为5勺。
可见，虽然两种饮料都不如真