文档介绍：“The golden time”咖啡厅
创
业
策
划
书
目录
第一部分创业项目概要…………………………………………………………... 3
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公司名称………………………………………………………………….. 3
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成立时间………………………………………………………………….. 3
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机构设置……………………………………………………………………4
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第二部分产品或服务……………………………………………………………... 1
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第三部分市场分析…………………………………………………………………. 9
市场容量与趋势……………………. …………………………………11
市场竞争状况…………………………………………………………...11
市场变化趋势及潜力…………………………………………………….11
细分的目标市场及客户描述…………………………………………….12
估计的市场份额和销售额………………………………………………..12
第四部分竞争…………………………………………………………………. ..…13
第五部分营销………………………………………………………………………. 15
第六部分后勤………………………………………………………………………. 18
LOGO………………………………………………………………..….... 18
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第七部分财务…………………………………………………………………... …..24
第一部分创业项目概要
咖啡是特色热带农产品,产于热带,亚热带的10多个国家和地区,贸易量值持续增长,消费市场巨大,咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物,但其产量,消费量,产值均居世界三大饮料作物之首。
进几年来,世界咖啡产量与收获面积均实现了不同程度上的增长,据FAO统计,%,巴西,越南,哥伦比亚,印度尼西亚,埃塞俄比亚这五个国家的产量占世界咖啡总产量的63%,其中越南近几年发展最快,,带动主要咖啡生产区从拉丁美洲像亚洲地区转移。
从人均消费上看,欧美的发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为500杯以上,有些甚至超过1000杯,如芬兰、瑞典。近邻的日本人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯。而目前平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯,即使是北京、上海、广州这样的大城市,平均每人每年的消费量也仅有20杯。随着经济的快速发展,在当代人的生活压力逐渐增大的背景下,越来越多的人愿意在闲暇时间进行养生娱乐与私人强健。咖啡风味浓郁,种类多样,而且功效独特,是很多国家和地区人们的****惯饮品,形成了独有的煮咖啡,品咖啡文化,且其消费群体不断扩大,正逐步渗透到全球非传统消费区,成为时下的流行饮品,中国有着众多的人口,咖啡消费市场具有巨大的发展上升空间,咖啡文化,已经成为城市消费一大潮流。考虑到市场发展的机遇,顺应时代的潮流,我们经决定在开上海创立一个主题咖啡厅。
第二部分公司概述
公司名称:“The golden time”主题咖啡厅
公司注册地:河南省郑州市