文档介绍：
3、大暑可以吃丝瓜
中医认为，丝瓜性微寒，味苦微甘，有清热降火、凉血解毒、祛风通络、行血脉、化痰、下乳汁的功能。中医常用其治疗热病、咳喘、胸胁难受，以及妇女月经不顺和产后乳汁不通等症。因此丝瓜是亦食亦药的一种蔬菜，尤其适合夏季吃。
选择丝瓜要看外观，不要选择瓜形不周正、有突起的。丝瓜在烹制时应留意尽量清淡、少油，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，以保持其香嫩爽口的特点。
炒丝瓜吃时最好去皮，一是去掉渣子，二是削减药害，防止污染物藏在表皮，削减对人体的损害。
4、大暑可以吃西红柿
西红柿甜酸适口，养分丰富，味酸甘、性微寒，归肝、脾、胃经，有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。高温天气常吃些西红柿可解暑热，增进食欲，帮助消化。
另外，据养分专家介绍，夏季应当多吃西红柿，还有一个重要的缘由——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危急系数下降40%。
5、大暑可以吃莲藕
莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。
要选择肉质比较肥厚、颜色也比较白的莲藕，一些发黑或者散发出异味的莲藕千万不能买。除此之外，不能用铁锅烹饪莲藕，因为这样烧出来的莲藕不仅颜色发黑卖相不好，口感上也会比较差。最好能运用砂锅，这样烹制出来的莲藕口感会更好。
6、大暑可以吃南瓜
南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其养分丰富。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让我们免受粗糙食品的刺激，爱护我们的胃胶道粘膜。
另外南瓜可以使肝、肾功能得到复原以及再生的实力，因为南瓜可以消退致癌物质亚***的突变作用。是我们夏天助于消化的必需蔬菜。
大暑的中医养生
大暑季节，静心养生
大暑是全年温度最高、阳气最盛的季节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管