文档介绍:有机茶种植技术规程
虫害抗性较强,经有关部门审定的无性系良种。
结合四川的气候条件和公司需要原料的实际情况,基地应以福鼎大白茶、福选九号、名山131等无性系良种为主。
禁止使分别采用定型修剪,轻修剪,深修剪、重修剪及台刈等方法,培养优化型树冠。
幼龄茶园要进行三次定型修剪,三次定型修剪高度分别为离地12~15cm、25cm~30cm、35cm~40cm。
轻修剪在每年茶季结束后修剪一次,剪位在当年木质化春梢。
根据茶树的生长情况进行重修剪,剪去弱势枝条,培养优化型树冠。
根据茶树的生长情况对于老龄茶园进行深修剪或台刈。
茶园越冬修剪应视实际情况而定,修剪时叶层最少应该保持25厘米以上,并应保留木质化枝条,将不成熟枝条修剪掉。
覆盖度较大的茶园,每年应修剪披张枝、凸出枝,清理茶行间多余枝条,增强茶园通风透光,减少病虫害发生。
采摘
根据茶树的生长特性和成品茶对加工原料的要求,按标准适时采摘。
及时采摘,分批多次采摘。及时按标准采,能防止新梢老化,保证芽叶质量的提高;茶叶的采摘既是管理又是丰收,采摘次数多,能增加芽叶数,增加产量。
手工采摘因手指的动作,手掌的朝向和手指对新梢着力的不同,形成有各种不同的方式,如折采、扭采、抓采、提手采、双手采等。我基地主要以两种方式采摘为主:(1)折采:是对细嫩标准采
摘所应用的手法,用右手的食指和拇指夹住细嫩新梢的芽尖和一、二片细嫩叶,轻轻地用力将芽叶折断采下。(2)提手采:是手采中最普通的方式,掌心向上或向下,用拇指、食指配合中指,夹住新梢所要采的部位向上着力采下。
采摘时注意不要采伤芽叶,采碎叶片,采下的芽叶不能握在手中过紧,避免发热,影响芽叶品质。
采摘下来的鲜叶要用干净清洁、透风性良好的竹编网眼茶篮或篓框盛装,及时运抵茶厂,防止鲜叶变质或受污染。
3、 茶树病虫害的防治
基地茶园可用农药清单
序号
农药名称
农药登记号
农药生产单位
防治对象
安全间隔期(天)
1
%印楝素乳油(绿晶)
LS20001678
成都绿金生物科技有限责任公司
螨类、粉虱类、叶蝉类
5
防治原则
茶树病虫害的防治以“控制”为目标,改变过去以“消灭”为目标的思想;从保护茶园生态体系中有害生物和有益生物间的种群平衡为目的,综合运用农业防治、物理防治和生物防治等措施,保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性,合理控制有害生物,将病虫害调控在经济危害水平以下,将农药残留降至规定标准的范围或不得检出。
农业防治
换种改植或发展新茶园时,应选用适合当地气候环境,对当地主要病虫抗性较强的品种,同时要加强种苗的检验检疫。
及时采摘,多轮次采摘、强采对危害芽叶的病虫害有很好的防治效果。首先是恶化螨类、小绿叶蝉和蚜虫的营养条件和栖息场所;其次是通过强采带走大部分的幼虫和虫卵,对害虫的下一代繁殖控制具有很好的效果;再次强采带走了茶园已经感染病害的病叶,