文档介绍：
们会告知您咖啡太苦、饭太硬、装修很美丽但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、效劳人员很美可是不亲切、可不行以外送等;再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场效劳人员遗忘开单跳单，而个人已经累得半死时闭店还要回来收钱、 员工休假代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品 开一家咖啡馆很简单，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要胜利须要很多条件(说胜利太肃穆，存活下来或达损益平衡)，因为咖啡馆开支工程多、酬报率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要当心。
咖啡厅创业打算书篇3
第一局部：背景
在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充溢生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡渐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡渐渐开展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所承受。
其次局部：工程介绍
咖啡店由西安**学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个惹眼的位置，这里虽然装修简洁，但特殊有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中心，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各种各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的局部全部是光明的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人痴迷、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。
第三局部：创业优势
目前大学校内的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此时此刻国家鼓舞大学生毕业后自主创业，有一系列的实惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对将来充溢盼望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素养。大学生在学校里学到了许多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信念和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为胜利创业的精神根底。大学生创业的最大好处在于能提高自己的实力、增长经历，以及学以致用;最大的迷人之处是通过胜利创业，可以实现自己的志向，证明自己的价值。
第四局部：预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、构造、运用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用
咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、风格及采纳何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右
3、装修、装饰费用
详细费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米，