文档介绍：: .
餐饮商业计划书 

1、营业成本 86
2、营业费用 88
3、管理费用 88
4、财务费用 89
5、总成本费用 89
三、资本支出 90
四、损益表和现金流量表 91
1、常规假设 91
2、特定假设 91
3、利润预测及现金流量表 92
五、财务分析结论 94第九章融资要求及说明（参考兆联公司的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一、资金需求及使用计划 95
1、项目资金需求 95
2、资金方案 95
3、要求资金到位时间 95
二、投资建议及股本结构 96
1、融资方式 96
2、股权融资及股本结构 96
三、投资者权力的安排 96
四、投资者介入公司业务的程度建议 97
五、风险投资退出方式 97
第十章风险及对策 98
一、行业风险及对策 98
二、市场风险及对策 98
三、经营管理风险及对策 99
四、融资风险及对策 100
五、不可抗力及对策 101
附件附表:（参考兆联公司的商业计划书范文：餐饮商业计划书模板格式）
一．附件
1. 营业执照影本
2. 董事会名单及简历
3. 主要经营团队名单及简历
4. 专业术语说明
5. 专利证书生产许可证鉴定证书等
6. 注册商标7. 企业形象设计宣传资料（标识设计、说明书、出版物、包装说明等(本站向您推荐
)）
8. 演示文稿及报道
9. 场地租用证明
10. 工艺流程图
11. 服务项目市场成长预测图
二．附表
1. 主要服务项目目录
2. 主要客户名单
3. 主要供货商及经销商名单
4. 主要设备清单
5. 市场调查表
6. 预估分析表
7. 各种财务报表及财务预估表
diy 商业计划书
学号：201406820149
姓名：郭学洋
班级：2014 级工商 3 班
背景摘要：
随着社会的发展人们的生活在物质方面得到了满足。这个时候人们开始追求精神层面的生
活方式，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。这也是近几年来
diy（"亲历亲为"，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神）兴起
的原因。将 diy 元素融入到餐饮中能让人在满足基本需求的同时得到更高层次的享受和乐
趣。另外，diy 餐厅也是一种新鲜的体验，对于喜欢尝鲜和刺激的人们来说又多了一个选
择。这其中蕴涵着一定的商机。大学生在接受新事物方面走在社会的最前沿，在大学校园
开设 diy 餐厅市场前景将会更加广泛。
项目描述：diy 餐饮是一个把餐饮与娱乐相结合的创意产业，而它又不同于传统餐饮与娱乐。diy 娱
乐餐厅是一个拥有很多厨房、餐厅的半封闭式空间，这里提供做菜做主食的原材料，客人
可以自己想吃什么就做什么，会做什么就做什么。一起来的朋友们每人献出自己的招牌菜
大家一起品尝，把酒言欢。
市场、竞争分析：
目前，在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认
的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大
学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。为了保障大学生的饮食
安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全
高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的
完成学业。diy 餐饮服务时一个新兴的项目，全国内同类的餐饮服务不多，较多的集中在
比较大的城市，据我所知，临沂市没有同类的餐饮服务。临沂市有多所高校，并且是一座
旅游名城，是比较有市场的。相较于传统的餐饮服，diy 餐饮服务不需要聘请昂贵的厨艺
高超的厨师，在费用支出上占有一定的优势。
实施方案：
1、投资资金：第一期投入的资金大约 5 万，如果收益显著的
话可以进行更多期的扩大。筹资方式可以为独资也可以实
行合伙制。
2、地址选择：选择在临沂大学餐厅或