文档介绍：实验六 消化系统
一、实验目的
1．了解消化系统的组成和大体解剖构造。
2．掌握咽、食管、胃、小肠和大肠形态结构的主要特征。
3．掌握肝、胰的主要形态结构的特征。
4．了解消化管壁的分层和一般组织结构。复层扁平上皮） ；固有膜为结缔组织；黏膜肌层为纵行平滑肌，较厚。
⑵黏膜下层：染色较浅，为疏松结缔组织，可见食管腺。
⑶肌层：很厚，大致分内环行、外纵行两层。
⑷外膜：为纤维膜，是一层疏松结缔组织。
在以上各处的结缔组织中，都可以看到血管和神经的各个断面。
⒋胃体和胃底
取猫或狗的胃体或胃底部切片（ H-E 染色）重点观察胃底腺的结构。
低倍镜观察：区分黏膜、黏膜下层、肌层及外膜四层。可见黏膜皱襞。
2
黏膜：表面为单层柱状上皮， 上皮凹陷形成短而阔的胃小凹。 固有膜中有大量胃底腺。胃底腺为单管腺或分支管状腺，腺开口于胃小凹。黏膜肌层较薄，内环、外纵的平滑肌。
黏膜下层：为疏松结缔组织，含有丰富的血管和神经。
肌层：很厚，由平滑肌组成，分内斜、中环、外纵行三层。
(4) 外膜：为浆膜，即在薄层的疏松结缔组织外还覆有一层单层扁平上皮（间皮） 。高倍镜观察： 观察组成胃底腺腺壁的几种细胞。 在 H-E 染色切片中只能区分出以下三种
细胞。
壁细胞：大，近似圆形。核大而圆，位于中央。细胞质嗜酸性，被曙红染成深红色。
主细胞：位于壁细胞之间，数目最多，呈柱状。核圆形；细胞质嗜碱性，染成蓝色。
颈粘液：细胞数量少，位于腺的颈部，呈柱状，细胞质着色浅。
⒌小肠
⑴取人十二指肠或空肠切片（ H-E 染色）观察。
低倍镜观察：
①黏膜： 小肠绒毛， 绒毛表面为单层柱状上皮。 上皮深面为固有膜， 膜内可见小肠腺 （腺壁为单层柱状上皮） 、染成蓝紫色的淋巴组织。黏膜肌层：为平滑肌，分为内环、外纵两层。
②黏膜下层：为疏松结缔组织。可见十二指肠腺。
③肌层：为平滑肌，排列成内环行外纵行两层。
④外膜：一层间皮。
高倍镜观察：绒毛。表面为单层住状上皮，上皮细胞表面有纹状缘。柱状上皮细胞之间
散布有杯状细胞。 上皮深部是固有层结缔组织， 在其中散布有纵行的平滑肌纤维。 绒毛固有膜中心可见到一条由一层内皮构成的中空管道即中央乳糜管。
用高倍镜观察：肠腺。由柱状细胞和杯状细胞组成。
⒍结肠：用人的结肠切片（ H-E 染色）低倍镜观察：黏膜无绒毛，有很多大肠腺。上皮中杯状细胞很多。
⒎胰：取人胰切片（ H-E 染色）观察，重点区分腺泡及胰岛，并了解胰岛结构。
低倍镜观察： 腺实质被分成很多小叶。 小叶内有许多染色较深的浆液性腺泡及少数小叶内导管，这些是胰的外分泌部。在腺泡之间可见大小不一、色淡的细胞团为胰岛。它是胰的
内分泌部。
高倍镜观察： 浆液性腺泡的结构基本上和唾液腺的同类腺泡相似。 不同之处是在腺泡腔
中可见染色较浅的扁平细胞核和细胞质不清的泡心细胞。
胰岛细胞排列成索团，并被此连接成网。细胞间散布有毛细血管。胰岛细胞的核都为圆
形，在 H-E 染色切片中着色较深的为 A 细胞。在胰岛内还有一些染色较深，扁平