文档介绍：宝宝应怎样吃鸡蛋喝鸡汤
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所需的营养物质，是营养丰富的食品，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿和青少年身体发育特别需要的物质。营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。 对神经系统和身体
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续时间也较长，有的可达10―12小时。鸡蛋中蛋白质含量较高，宝宝发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额
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外增加身体的热量，应尽量少吃。
由此可见，当孩子发烧时体内热消耗量大，如食用大量蛋白质的鸡蛋，会使体内热耗量增加，使孩子的体温更升高，不利于孩子早日康复。所以
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家长应在孩子发烧期间多鼓励孩子喝水，补充因发烧丢失的水分，同时发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等
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，并搭配一些新鲜水果。多吃水果、蔬菜，饮食清淡易消化。当孩子体温趋于正常时，可以让孩子吃鸡蛋，以补充体内蛋白质的消耗。蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，可以食用清鸡
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汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康
四、腹泻的孩子不能喝鸡汤
鸡汤作为一种营养
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物质，对人体确有补益作用，但这并不意味着什么人都适宜喝鸡汤。毋庸置疑，婴幼儿腹泻时会随胃液丢失大量的营养物质，因而，一些年轻的父母为给孩子增加营养，喜欢给他们喂食鸡汤。殊不
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知，给孩子喂鸡汤不但达不到壮体强身的目的，反而会给孩子带来麻烦。
（一）腹泻的孩子为什么不能喝鸡汤
研究发现，鸡汤进入人体后，蛋白质合成显著增多
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，而人体每合成1克蛋白质即需0．45毫克当量的钾，由于钾不断进入细胞，人体为维持平衡，钠也大量进入血液和细胞液中，因而造成体液高渗——高钠血症。所以，婴幼儿在腹泻时不宜喝鸡
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汤。
（二）补充体液是治疗小儿腹泻的关键
幼儿急性腹泻又称肠炎，多发于夏秋季，大多数急性腹泻由细菌、病毒感染引起，病儿每天的大便次数超过三次，大
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便呈稀水样，粘液样或脓血样，有时还伴有发热、恶心、呕吐等症状。由于频繁腹泻和呕吐，病儿体内丢失了大量水分和电解质，因而可发生脱水。脱水时常表现为尿少，眼窝凹陷，哭无泪，皮肤
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干燥和体重下降，严重的出现嗜睡、烦躁等。年轻的家长看见孩子腹泻，要及时给孩子补充水分以预防脱水。要知道，及时补充体液是治疗小儿腹泻的关键。
那么，如何给病儿补
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充体液呢？联合国儿童基金会向世界推荐了一种口服补液盐（即ORS），这是治疗急性腹泻脱水的一种有效药物，效果显著，治疗脱水的有效率达95%以上。近年我国在推广ORS的同时，发
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现米汤电解质溶液与ORS在治疗和预防小儿腹泻脱水上具有同等的效果。这种传统补液疗法方便简单，经济实惠，补液的口味也不错，病儿乐意接受。常用的米汤电解质溶液有两种。
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第一种称优质ORS，它是由炒米粉50克，***化钠（食盐）3．5克，碳酸氢钠（小苏打）2．5克和***化钾1．5克配制而成。如果没有***化钾，可用菜水或萝卜汤代替，病儿服用前加
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温开水1000毫升。
第二种称方便ORS，由炒米粉25克，加水500毫升，煮沸7～10分钟，冷却后加食盐2克而成，也可以在煮大米饭时用滤过米汤500毫升加食盐
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2克。米汤电解质溶液与ORS的根本不同点是前者用50克炒米分代替了后者配方中的20克葡萄糖。经测定50克大米粉含蛋白质4．35克，水解后产生35克葡萄糖，超过了ORS中的2
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0克葡萄糖所提供的营养物质。另外米汤为低渗性溶液，可减少发生渗透性腹泻的危险。所以，用米汤电解质溶液治脱水比ORS更佳。
米汤电解质溶液的具体用量是根据小儿脱
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水程度和体重来计算的。一般轻、中度脱水，每公斤体重应补充50～100毫升，开始时每次喝5～10毫升（相当于2～4小匙）为宜，每隔3～5分钟喂一次，少量每次口服可防止发生呕吐
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。倘若病儿发生呕吐，家长也不必紧张，应继续给病儿服用，力争在6～8小时内服完。以后根据腹泻程度继续服用，