幼儿园大班教案《双色花馒头》含反思.doc

文档介绍：1
幼儿园大班教案《双色花馒头》含反思
大班教案《双色花馒头》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿能够运用团、搓、捏、卷、切等技能制作花朵馒头，体验制作双色花馒头的乐趣，简单了解酵母的作用，快来看看幼儿园大班《双色花馒
1
幼儿园大班教案《双色花馒头》含反思
大班教案《双色花馒头》含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿能够运用团、搓、捏、卷、切等技能制作花朵馒头，体验制作双色花馒头的乐趣，简单了解酵母的作用，快来看看幼儿园大班《双色花馒头》含反思教案吧。
活动目标：
1、体验制作双色花馒头的乐趣。
2、能够运用团、搓、捏、卷、切等技能制作花朵馒头。
3、简单了解酵母的作用。
4、培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。
5、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
活动准备：
黄瓜6根、番茄6个、面粉两斤、酵母粉少量、打汁机一台、PPT课件
活动过程：
一、欣赏花朵图片，引起幼儿兴趣，复****巩固花朵结构。
二、欣赏双色花馒头，鼓励幼儿大胆表述自己的发现。
师：这些馒头和我们平时吃的馒头有什么不一样
3
三、讨论制作材料和卫生要求。
1、制作花朵馒头时需要哪些材料呢
2、花朵馒头是食品，用来吃的，所以在制作过程中应注意哪些卫生要求呢
四、请幼儿结合面塑制作经验，大胆猜测、表述双色花馒头的制作步骤与方法。
五、教师简单示范花心和花瓣的做法。
六、幼儿自主探索、制作各种造型花朵馒头。
师：老师给小朋友准备了两种不同颜色的面团，请小朋友开动脑筋，用你们灵巧的小手，做出多种多样的花朵馒头。
七、赏馒头，尝馒头。
1、馒头在蒸熟前和蒸熟后有什么变化
2、为什么我们做的馒头又白又胖呢（原来在面团里加入了一种神气的东西，叫酵母）尝尝又白又胖的馒头，体验又软又松的成功喜悦。
课后反思：
此类活动幼儿是我们孩子最感兴趣的活动，真正体现了玩中学