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〔3〕吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
〔4〕产品制造运用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机，采纳美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯洁水，每天销售咖啡及其他饮料101至200杯，价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此时此刻应当在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机，价格在330—480元之间。
冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天或许会不够用。
制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有充裕。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用许多年，这么算来也是比拟合算的。
5、首次备货费用
包括购置常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1010元
6、开业费用
开业费用主要包括以下几种。
〔1〕营业执照办理费、登记费、保险费；预料3000元
〔2〕营销广告费用；预料450元
7、周转金
开业初期，咖啡店要打算必须量的流淌资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预料2000元
共计：
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1010+3000+450+2000=145280元
第五局部：开展打算
1、营业额打算
这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。遵照目前流淌人口以及人们对咖啡的喜好预料每天的营业额为400-800，依据淡旺季的不同可能上下浮动
2、选购打算
依据拟订的商品打算，实际绽开选购作业时，为使选购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，必需针对设定的商品内容排定选购打算。通过营业额打算、商品打算与选购打算确实立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与敏捷地运用选购资金，各项根本的打算是不行或缺的。当一家咖啡店设定了营业打算、商品打算及选购打算之后，即可依照设定的选购金额进展商品的选购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。接着必需考虑的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员打算
为了到达设定的经营目标，经营者必需对人员的任用与工作的分派有一个明确的打算。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们必需考虑的。
4、经费打算
经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用〔薪资、伙食费、奖金等〕、设备类费用〔修缮费、折旧、租金等〕、维持类费用〔水电费、消耗品费、事务费、杂费等〕和营业类费用〔广告传播费、包装费、营业税等〕。还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务打算
财务打算中的损益打算最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进展限制，以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之，以上所列的六项根本打算〔营业额、商品选购、销售促进、人员、经费、财务〕是咖啡店管理不行或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深化，也可以协作工作实际须要制订一些其他协助性打算。
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