文档介绍：可乐鸡翅的做法大全家常可乐鸡翅做法
可乐鸡翅的做法大全家常可乐鸡翅做法
做法1
材料：首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。
制作：
1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。
2可乐注入用小火靠至汤
汁紧调够即可。
（4）最后将做好鸡翅淋入油即可（明油裹芡）。
口味特点：色泽酱红、酸甜适度。
注意事项：要用小火靠至，大锅火收汁。
做法13
原料：鸡翅若干、可乐一听、鲜葡萄若干
作料：小葱、姜、蒜、大料、食盐、
老抽、料酒、味精、糖
做法：
1、将鸡翅洗净，用水焯后备用。
2、锅内放少许油，烧热后将切成颗粒状的姜蒜爆一下。
3、将鸡翅放入锅内翻炒，放入适量的糖。
4、加入水、食盐、料酒、老抽、大料。
5、倒入可乐，用文火炖上七八分钟即可起锅。放少许味精调味，撒上葱花
6、葡萄对半切开，放在盘子边缘作装饰。
做法14 原料：
鸡翅中400克，香菜3棵，可乐，酱油各适量。
制作：
① 将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段。
② 将鸡翅中倒入锅中，加入可乐，酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩，出锅即成 。
特点：色泽红亮，质嫩味香。
做法15
挑选个头均匀鸡中翅，一大瓶可口可乐。配料有姜、盐、酱油、料酒、白糖、油
先将鸡中翅洗净，沥水。盛在碗里，加入姜片、适量酱油、料酒腌制15分钟。锅内放少许油，油热以后倒入腌制过的鸡中翅翻炒。稍微炒一下就行，表面看着不是那么生就好。
将鸡中翅转入一个有深度的锅，倒入可口可乐，分量以淹过鸡翅多一些为好
根据个人口味加入盐、酱
油和白糖，大火煮开以后小火慢慢熬、大约1个小时就行了。
做法16
(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
(寸)段备用;
;
(大火);
,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
;
.
原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的
时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
第一种：
开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;
先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀（听同学说酱油吃多了掉头发，所以我一直都很少用它哈哈）
然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不****惯辣的话就加几颗花 椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.（相信我，没错的）
看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.
不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒
籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~
好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品尝呀！～
简单的可乐鸡翅
可乐鸡翅
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。
首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。
省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。
腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。
现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
第二种：油炸
用料：姜末，葱花，八角，花生油适量