文档介绍：1
幼儿园中班角色玩耍详案教案《小吃店》
玩耍由来：
我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势，班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等，在途中孩子们看到了幼儿园周边很多福州风味的小吃店"依土捞化'"连江锅边'"1
幼儿园中班角色玩耍详案教案《小吃店》
玩耍由来：
我们幼儿园地处繁华的旗汛口路口的优势，班上的孩子时常到幼儿园周边参观各种各样的建筑、店铺等，在途中孩子们看到了幼儿园周边很多福州风味的小吃店"依土捞化'"连江锅边'"汤圆'"鱼丸'等，这些都是孩子们爱吃的食物。在一次角色玩耍中，A小伴侣加工厂里搓了鱼丸，做了油条，欢快地叫卖了起来为了满足孩子们的愿望和爱好需要，我们开展了"风味小吃店'的角色玩耍。
玩耍目标：
1、宠爱参与"小吃店'、"娃娃家'、"以的玩耍，能乐观参与玩耍中并能表现出快活的心情。
2、会依据意愿选择自己宠爱的玩耍和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。
3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作状况。
4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行玩耍交往。
5、依据老师创设的环境，能将各种小吃及玩耍道具分类整理、摆放。
6、在玩耍评价中能用较为连贯、清楚的语言表达自己对玩耍感受。
活动预备：
(1) 阅历预备：
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A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店，初步了解小吃的种类、名称等。
B、老师与幼儿一起参观"老福州'风味小吃店，关怀幼儿了解小吃店的人员支配、分工职责等。
(2)材料预备：小吃店店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃(肉燕、线面、鱼丸、什果等)。
(3)技能预备：在活动前初步学会如何煮各种小吃。
(4)环境预备：
A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店
B、依据不同的店面设计不同的门牌。
活动过程：
(1)引导幼儿观赏"参观老福州'的照片，关怀幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和支配。
提问：
A、这么多的小吃店，你们想开哪些? B、小吃店是怎么布置的?
C、厨师、款待员分别是怎么工作的? D、小吃店里有哪些人?
(2)介绍玩耍的材料和玩法
A、玩耍材料：灶具、碗、勺子、各种小吃(如肉燕、鱼丸、什果等)C、玩耍玩法：
a、厨师在厨房中依据款待员的票据煮出相应的小吃。
b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给款待员。
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d、顾客要将票据交给款待员后，坐在餐桌上等小吃。
e、款待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。
(3)幼儿玩耍，老师指导
A、老师以"小吃店'经理的身份介入玩耍，挂念幼儿布置"小吃店'场景。
B、引导幼儿能依据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行玩耍。
C、提示款待员要准时整理餐具，并保持餐桌的洁净。
(4)玩耍评价
A、引导幼儿说说今日你在"小吃店'的玩耍中扮演什么角色，你是怎么工作的?
B、你最宠爱哪个小吃店的工作人员，为什么?
观看与推动：
在开展玩耍前我们曾让孩子去参观了"老福州'小吃店，孩子们对小吃店的人员支配和分工以及基本的工作内容都有确定地了解，因此在开展玩耍时孩子们依据自己的参观阅历，与老师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的?在老师介绍了