文档介绍：铁皮石斛紫皮石斛最简单最精确的辨别方法本人从事滋补品行业, 如果从父辈算下来, 已经有将近二十年时间了, 现在店铺在普宁中药材市场, 主营西洋参跟石斛枫斗, 燕窝, 鱼胶等. 可谓天天跟石斛打交道. 由于看到父辈们销售渠道还是比较有限, 作为大学生的我, 也想从网上打开销路, 于是从 5 月份起开始, 自己拍照, 整理, 新店铺也刚刚开业, 可能做得不够专业, 到现在 7 月中旬了只有几个好朋友光顾了一下. 言归正传,本人从网上看到有很多辩别铁皮石斛或紫皮石斛的方法, 其实没有一个完全正确, 例如, 有人“带丝”说是只有铁皮石斛才有丝状物, 这个特征绝不是铁皮特有, 只要加工不同紫皮跟水草一样可以做带丝。还有说从颜色跟纹路来辨别, 这就见仁见智了, 因为纹路的话, 除非是专业级别的人物, 至少从事石斛行业得五年以上经验才敢说, 从纹路上能看出来, 而且并不精确, 像我这种专业从事石斛批发但时限并不长的, 也不敢说从纹路能百分百确定, 何况一般的消费者呢? 其实石斛的种类很多, 有七十几种, 能做成枫斗的就有三十几种, 要消费者一一辨别, 并不现实, 这里主要讲解一下, 怎样比较简单的辨断铁皮石斛跟紫皮石斛, 就是口感. 口感这个东西不可能做假, 直接干嚼,取一两颗铁皮石斛,干嚼。只有正宗的优质铁皮石斛, 才能做到味浓, 无渣, 多胶, 干嚼一到两颗, 整个嘴巴都充满石斛的清香, 特别粘牙。这肯定是铁皮石斛, 紫皮石斛的话, 胶质也比较多, 但是略微有渣, 味道也没有铁皮的芳香。店铺名: 聚健堂旺旺 ID: 聚健堂 QQ :2694681787 另外,关于石斛的问题还有: Q :石斛跟枫斗有何区别? A: 石斛生产周期较长, 一般生长 3 年以后方可采摘, 且一年只采收一次。石斛茎丛生,直立或下垂,圆柱形,不分支或少数的有分支,具多节,节间彭大,肉质,叶互生。总状花序直立或下垂。枫斗是新鲜的石斛条, 剪成小段, 架在无烟的环保木炭上, 用文火慢慢烘至成七干,手工旋成螺纹状,定型,继续烘干成干品枫斗。概之,石斛是鲜品,枫斗是加工后的制成品。古代计量器中, 十斗为一