文档介绍：
、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。试验探讨证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
7、感冒嗓子疼
用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
8、腰痛肾虚
用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。
9、心烦气躁
用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情安逸。
10、促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调整作用，可使胃酸分泌正常。动物试验证明，蜂蜜有增加肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎****惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消逝，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有协助作用。
11、眼睛干
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
12、月经过多
用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
13、慢性咽炎
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
14、美容养颜
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
蜂蜜的禁忌
1、未满一岁的婴儿不宜食用蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输过程中，简单受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在实行花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应实力很强，在100℃的高温下仍旧可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌简单在肠道中繁殖并产生***，从而引起中毒。
2、糖尿病病人不宜食用